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  绪论
  1、什么是微生物(Microorganism, microbe)
  2、微生物的共性
  3、微生物学发展简史
  四、微生物学科发展促进了人类进步
  五、微生物学及其分科
  类 群 :
  原核类:细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝细菌
  真核类:真菌(酵母菌、霉菌),原生动物,显微藻类
  非细胞类:病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒什么是微生物(Microorganism, microbe
  1、 )
  ●个体微小(<0.1mm),借助显微镜观察形体;
  ●结构简单:简单多细胞,单细胞或非胞●低等:进化地位低。
  二、微生物的共性
  1、体积小,表面积大2、吸收多、转化快
  3、生长旺、繁殖快4、适应性强、易变异
  5、分布广、种类多
  ●一定体积的物体,分割成越细小的颗粒,
  这些颗粒的总表面积越大,表面积/体积比值越大。
  ●优点:提供巨大的吸收面,排泄面和交换面。
  ●体积小、表面积大是微生物其它四个共性的 基础
  2、吸收多、转化快
  ●原因:表面积/体积比值大
  ●例举:乳糖发酵细菌、产朊假丝酵母(Candida utilis)
  3、生长旺、繁殖快
  ●原因:吸收多、转化快 ●例举:大肠杆菌
  ●利弊:有益--工业发酵、理论研究材料培养;有害--病原微生物、霉腐微生物
  4、适应性强、易变异
  ● 适应强原因:体积小、表面积大;灵活的代谢
  调控机制(诱导酶)
  ●极 端 微 生物 (extreme microorganism)●易变异原因:结构简单、单倍体、巨大交换面
  ●利弊:有益---育种(青霉素),有害---耐药性
  5、分布广、种类多
  ●分布广:土壤、空气、海洋、人体肠道
  ●种类多:(1)微生物的生理代谢类型多
  (2)代谢产物种类繁多(3)微生物的种数多
  ●种类多:(1)微生物的生理代谢类型多
  微生物特有:分解天然气、石油、纤维素、木质素能力;
  多种产能方式:细菌光合作用、嗜盐菌紫膜光合作用、自养细菌的化能合成作用、各种厌氧菌的产能途径
  生物固氮作用;
  合成次级代谢产物(抗生素、维生素等)能力;
  对复杂有机物的生物转化能力(甾体化合物等);
  分解氰、酚、多氯联苯等有毒物质的能力
  独特的繁殖方式(病毒、类病毒、肮病毒的复制、增殖)
  2)代谢产物种类繁多
  含氮代谢产物:氨基酸、核苷酸类
  糖类厌气性代谢产物:酒精、乳酸、甘油、丙酮丁醇;
  糖类好气性代谢产物:柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸;
  微生物多糖:黄原胶、右旋糖苷;
  微生物酶类:蛋白酶、淀粉酶、酯肪酶、工具酶;
  --次级代谢产物:抗生素、维生素、激素、生物碱
  3)微生物的种类多
  ●目前比较肯定的微生物种数大约10万种,
  随着分离、培养方法的改进,研究工 作的深入,新种、新属、新科、新纲陆续被发现。
  4)遗传基因多样性
  ●微生物基因组测序
  ●基因组种类多样性。
  ●基因库资源丰富。
  5)生态类型的多样性
  三、微生物学发展简史
  ●微生物学发展经历五个时期
  1、史前期(8000年前--1676年)2、初创期(1676-1861年)
  3、奠基期(1861-1897年)4、发展期(1897-1953年5、成熟期(1953-迄今)
  ●学习微物学发展历史的目的:
  --学习前人严谨治学的科学态度,培养创新意识;
  --明确科学技术和研究方法的突破在学科发展中的重要作用;
  --明确学科的发展总是与人类生活、生产实践密切相连的。
  四、微生物学科发展促进了人类进步
  ●近代科学中,微生物学是对人类福利贡献最大的一门科学。
  1、医疗保健2、食品和医药行业3、微生物学促进农业发展
  4、微生物与生态和环境保护的关系5、基础理论研究中的贡献
  1、医疗保健
  --外科消毒技术的建立 --寻找人畜病原菌
  --免疫防治法的应用--化学治疗剂的发明
  --抗生素治疗的兴起--用工程菌生产各种生化药物
  2、食品和医药行业
  --食品微生物发酵--罐头灭菌和长期保存方法
  --厌氧纯种发酵技术--深层液体通气发酵技术
  --代谢调控理论在发酵工业中的应用--生物工程的兴起
  3、微生物学促进农业发展
  --微生物农药--菌肥--植物生长激素--高等真菌--饲料
  4、微生物与生态和环境保护的关系
  --食物链中主要环节,物质循环,污水处理
  5、基础理论研究中的贡献
  --以微生物作材料,生物学基础理论研究取得许多重大突破:
  --分子生物学是在生化、遗传学、微生物学基础上发展起来。
  --微生物与基因工程--动、植物细胞应用研究中采用微生物培养/发酵方法。
  --微生物学独特实验操作技术。
  五、微生物学及其分科
  ●研究主要内容:从不同水平(层次)研究生命活动五大 基本规律。
  ●根本任务:发掘、利用、改善有益微生物,控制、消灭、改造有害微生物。
  ●分科:按研究微生物的基本生活动规律分;按微生物应用领域分等不同分种方式。

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