分享：我个人整理出来的厦大微生物笔记

　　Chap 3 真核微生物形态构造
　　§1 . 真核微生物概述
　　●真核生物、真核微生物
　　一、真核生物与原核生物的比较：P40.表2-1
　　二、真核微生物的主要类群
　　●菌物界（Mycetalia）●真核微生物的主要类群●真菌（Fungi）的特点
　　三、真核微生物的细胞构造
　　（一）、细胞壁
　　1、真菌的细胞壁
　　●构造：微纤维（单糖的聚合物）、基质（甘露聚糖、葡萄糖、蛋 白质、脂类）。
　　●不同分类地位真菌的细胞壁多糖
　　2、藻类的细胞壁
　　●结构骨架（纤维素）、间质多糖（杂多糖）。
　　二）鞭毛与纤毛
　　●真核微生物的“9+2”型鞭毛
　　● 存在：鞭毛（鞭毛钢的原生动物、藻类、低等水生真 菌的游动孢子或配子），纤毛（纤毛纲的原生 动物：草履虫属）。
　　三）细胞质膜
　　（四）细胞核
　　●构造：核被膜、核仁、核基质。●不同真菌的核染色体数目差别很大。
　　（五）细胞质和细胞器
　　1、细胞基质、细胞骨架、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、微体、线粒体、叶绿体液泡。
　　2、膜边体（Iomasome）、几丁质酶体（Chitosome）、氢化酶体（Hydrogenosome）。
　　§1 酵母菌（yeast）
　　●定义
　　一、分布以及与人类关系
　　1、分布2、与人类关系
　　●单细胞蛋白（Single-cell protein，SCP）
　　二、酵母菌细胞形态特征
　　●细胞大而结构分化；细胞单个分散或呈假菌丝；细胞多形态。
　　三、酵母菌细胞构造
　　1、细胞壁（cell wall
　　●组成与结构
　　甘露聚糖（mannan）（外层）；蛋白质（protein）（中层）；葡聚糖（glucan）（内层类脂，几丁质
　　●酵母原生质体的制备：
　　EDTA-α-巯基乙醇 蜗牛消化酶
　　酵母菌细胞——————————————→原生质体
　　（预处理）
　　2、细胞膜（cell membrane）
　　酵母细胞膜的成分和构造●膜构造与功能、控制胞内外物质交换的主要屏障。
　　3、细胞核（cell nuclei）
　　●形态结构：定形（真核）、核膜（双层单位膜）、核孔、染色体
　　●细胞核的观察：核（相差显微镜）、核膜（电镜）、染色体（姬姆萨染色/ 碱性品红染色）
　　4、酵母菌其他细胞构造
　　●线粒体、液泡、2μm质粒
　　四、酵母菌繁殖和生活史
　　1、繁殖方法
　　●无性繁殖
　　芽殖（budding）：名属常见方式、芽痕（bud scar）、蒂痕（brith scar）.
　　繁殖（fission）：裂殖酵母属（schizosaccharomyces）
　　产无性孢子：节孢子：地霉属（Geotrichum）掷孢子：掷孢酵母属（sporobolomyces）厚垣孢子：白段丝酵母属（Candida albicans）
　　●有性繁殖：子 囊（ ascus）、孢子（ascospore）
　　2、生活史（Life cycle）
　　●定义●酵母菌三种类型生活史
　　a.营养体以单倍体或二倍体形式存在
　　b.营养体只能以单倍体形式存在
　　c.营养体只能以二倍体形式存在
　　五、酵母菌的培养特征
　　●固体琼脂培养基上菌落特征
　　● 液体培养基中培养特征
　　§3、丝状真菌
　　●定义：真菌（fungi）、霉菌（mould）
　　●分布、种类、与人类关系
　　一、1、营养体的基本单位--菌丝（hyphoe）
　　●菌丝直径大小，隔膜
　　2、真菌细胞壁成分及物理形态
　　●菌丝分化及其细胞壁的成分 ●物理形态及成分 壁的网状骨架成分：微纤维（microfibril）纤维素、几丁质
　　无定形基质成分：葡聚糖、蛋白质、脱乙酰几丁质、甘露聚糖、少量脂类无机盐等。
　　3、菌丝体（mycelium）
　　●定义、类型（营养菌丝体、气生菌丝体）
　　4、营养菌丝体的特化形态
　　●假根（rhizoid）、吸器（haustorium）、附着胞、附着枝、菌核（selerotium）、菌索、匍匐菌丝（stolon）、菌环（ring），菌网（net）。
　　5、气生菌丝体的特化形态
　　（1）结构简单的子实体：分生孢子头；孢子嚢(根霉、毛霉)均产无性孢子（分生孢子、孢囊孢子）；担子（担子菌），产有性孢子（担孢子）。
　　2）结构复杂的子实体：产无性孢子
　　分生孢子器、分生孢子座、分生孢子盘
　　子囊果（ascocarp）三种类型，产有性孢子：闭囊壳、子囊壳、子囊盘
　　曲霉营养菌丝横；隔示木霉细胞壁及横隔；曲霉顶囊及其分生孢子；横轴腐霉（一种水生真菌）横轴腐霉
　　（示孢子头与菌丝原生质的自发荧光）
　　二、真菌的孢子
　　●类型和特点 ●真菌孢子与细菌芽孢的比 较
　　●真菌可通过菌丝碎片繁殖，但主要靠形成有性或无性孢子繁殖
　　●孢子类型、形态特征是真菌分类、鉴定重要形态学依据
　　三、霉菌的培养特征
　　●固体琼脂培养基上菌落特征
　　●液体培养特征
　　chap 3 非细胞型生物
　　§1 病毒（Virus）
　　§.2 亚病毒
　　chap 4 非细胞型生物
　　●非细胞型生物种类：病类、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）
　　●非细胞型生物与细胞型生物的主要区别。
　　§1病毒（Virus）
　　●定义：●分布及种类
　　一、病毒的形态与大小
　　●形态：杆状、蝌蚪状、球状、砖块状、丝状等。
　　●大小：极其微小、一般都可通细菌滤器、电镜观察
　　二、病毒粒子（virion）
　　●定义：成熟、结构完整、单个病毒。
　　●病毒粒子结构与组成
　　病毒粒子 核衣壳（基本构造）核心：由DNA或RNA构成
　　衣壳：由许多衣壳粒蛋白构成
　　包膜（非基本构造）：由类脂或脂蛋白构成
　　●病毒粒子对称体制：螺旋对称（TMV）、二十面体对称（腺病毒）、复合对称（T偶数噬菌体）。
　　●病毒核酸
　　类型：ds DNA/SS DNA, ds RNA/SS RNA;
　　链状/环状，闭环/缺口环
　　基因组：单组分/双组分/三组分/多组分（RNA病毒特有）
　　三、病毒的群体形态
　　1、包涵体（inclusion body）●定义与实践应用
　　2、噬菌斑（plaque）●定义与实践应用
　　3、空斑和病斑：定义4、枯斑：定义
　　四、噬菌体（bacteriophage, phage）
　　1、噬菌体的模式结构2、噬菌体的繁殖
　　●吸附（感染复数，m.o.i）侵入，增殖，装配（成熟）、释放（裂解）、增殖、装配
　　增殖、装配：
　　3、噬菌体侵染的结局
　　●烈性噬菌体（Virulent phage）：一步生长曲线（One-step growth curve）
　　●温和噬菌体（temperate phage）：定义、特点、存在形成（游离点、整合态和营养态）
　　●溶源菌（hysogen）：定义、特性、检查方法。
　　五、真核生物的病毒
　　1、植物病毒
　　●种类、形态、核酸（SSRNA）。
　　●增殖过程与T偶数噬菌体不同点：吸附（被 动）、扩散（胞饮或包膜融入细胞膜或特异性受体转移）、衣壳（侵入后）。
　　2、人类和脊椎动物病毒
　　●种类、引起疾病
　　●增殖过程与T偶数噬菌体不同点：吸附（被 动）、扩散（胞饮或包膜融入细胞膜或特异性受体转移）、脱衣壳（侵入后）。
　　●人类免疫缺陷病毒（human immunodeficiency virus，HIV
　　3、昆虫病毒
　　●病毒多角体（polyhedron）●昆虫病毒种类
　　§.2亚病毒
　　●亚病毒是一类与传统的病毒有显著区别的分子生物，仅含有侵染性 RNA/侵染性蛋白质一种成分。
　　1、类病毒：是至今所知道的最小的、只含有侵染性RNA一种成分，专性细胞内寄生的分子生物。
　　2、拟病毒：类病毒、植物病毒粒子中的病毒、侵染性 RNA 分子，复制需要辅助病毒。
　　3、朊病毒：侵染动物细胞、胞内复制、 小分子无免疫性疏水Pro。●病例：羊搔痒病、疯牛病、Kuru病，中心法则的挑战。
　　§3 病毒与实践
　　一、噬菌体与发酵工业●危害与预防措施，噬菌体污染出现的现象与杂菌不同。
　　二、人类和脊椎动物病毒的防治●预防（侵染预防、感受预防），治疗（被动免疫、干扰素、抗生素等）
　　三、植物病毒病的防治●指导思想（防重于治、综合防治），主要措施。
　　四、昆虫病毒用于生物防治●主要优点和缺点，病毒多角体的实际意义。
　　五、病毒在基因工程中的应用●克隆载体（charon）、科斯质粒；
　　● SV40（Simian Virus 40,即猴病毒40）。