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东北农业大学食品科学学院导师介绍:李铁晶


  姓 名:  李铁晶
  职 称:  副教授
  职 务:  教师
  部 门:  食品科学系
  联系方式:
  电话:*************
  Email:tiejingli@163.com
  通信地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学食品学院 150030

   教育背景:
   1992.9-1996.7 东北农业大学食品科学与工程专业 工学学士学位
   1996.9-1999.6 东北农业大学食品科学与工程专业 硕士学位
   2005年 东北农业大学食品科学与工程专业 博士学位

   工作经历:
   1999.7-2002.8 东北农业大学食品学院 助教
   2002.9-2005.8 东北农业大学食品学院 讲师
   2008.9-至今 东北农业大学食品学院 副教授

   研究方向:食品化学、食品安全

   研究项目:
   1.东方传统发酵酱品的菌项分析及安全性评价,哈尔滨市科技创新人才研究专项资金
   2.绿色食品防腐剂乳铁素基因的表达与性质研究,黑龙江省青年基金
   3. 酪蛋白源ACE抑制肽的氨基酸导入及其活性调控,国家自然科学基金

   主讲课程:食品微生物学、食源性致病菌
 

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