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东北农业大学食品科学学院导师介绍:郑环宇


  姓名:  郑环宇
  职称:  副研究员
  职务:  蛋白质技术室主任
  部门:  食品学院 粮食工程  国家大豆工程技术研究中心 加工工程部
  联系方式:
  电话:13945672223
  Email:zhenghuanyu1@163.com
  QQ:841625891
  通信地址:哈尔滨市香坊区木材街59号,东北农业大学食品学院,邮编:150030

   教育背景:
   1991.09-1994.07:哈尔滨市162中学
   1994.09-1998.07:齐齐哈尔大学 化学工程系 工业分析 本科
   2002.09-2004.01:哈尔滨工业大学 应用化学系 化学工程与技术 硕士
   2004.03-2007.06:哈尔滨工业大学 应用化学系 化学工程与技术 博士

   工作经历:
   1998.07-2007.07东北农业大学 国家大豆工程技术研究中心 加工工程部
   2007.07-2008.08东北农业大学 食品学院 粮食工程  国家大豆工程技术研究中心 加工工程部
   2008.08-今 东北农业大学 食品学院 粮食工程  国家大豆工程技术研究中心 加工工程部 蛋白质技术室主任

   研究方向: 粮食、油脂及植物蛋白工程

   研究项目:
   1. 主持完成黑龙江省科技攻关项目“环境友好大豆蛋白基木材胶粘剂制备技术研究”
   2. 主持黑龙江省教育厅新世纪优秀人才培养项目“水相酶法提取大豆油脂破乳技术研究”
   3. 主持哈尔滨市科技局青年科技创新人才项目 “大豆蛋白纳米复合胶粘剂制备技术研究”
   4. 主持东北农业大学科学研究基金项目“大豆蛋白基纳米复合胶粘剂制备技术研究”
   5. 参与完成国家“十一五”科技支撑项目“大豆优质蛋白与高纯磷脂开发与产业化示范”
   6. 参与完成国家“863”项目“大豆蛋白质的生物技术加工研究”
   7. 参与完成黑龙江省科技攻关项目“大豆综合利用关键技术研究与开发”
   8. 参与完成黑龙江省科技攻关项目“水解大豆异黄酮中试生产线建设”
   9. 参与完成黑龙江省科技攻关项目“利用生物修饰技术制取功能大豆蛋白”
   10. 参与研究黑龙江省重点科技攻关项目“大豆蛋白与油脂加工关键技术研究与开发”
   11. 参与研究黑龙江省科技攻关项目“功能性醇法大豆浓缩蛋白制备技术研究及产品开发”

   主讲课程: 功能性油脂,粮油副产物综合利用

   代表性成果:
  取得成果:
   1. “大豆深加工关键技术与设备研究与开发”, 省科技进步一等奖, 第十名.2010
   2. “电化学方法制备泡沫金属材料及功能覆盖层清洁生产技术”,省科技进步一等奖,第十名.2010
  授权专利:
   1. 复合改性大豆蛋白胶粘剂及其生产方法和应用,专利号:ZL201010191835.1,第一名发明人
   2. (Zn-Ni)-Al2O3纳米复合镀层及其制备方法,专利号:ZL200610009815.1,第二名发明人
   3. 无氰镀银光亮剂及其制备方法,专利号:ZL200510127335.0,第三名发明人

   获奖情况:
   2010年东北农业大学“三育人”先进个人
 

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