2007年广州化学研究所《有机化学》考研大纲
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一、考试内容1、有机化合物的同分异构、命名及物性(1)有机化合物的同分异物现象(2)有机化合物结构式的各种表示方法(3)有机化合物的普通命
第十七章碳水化合物(糖)
了解碳水化合物(糖)的涵义、分类、存在
掌握D-系列单糖的重要物质及化学性质
熟悉单糖的环状结构和链状结构以及差向异化作用和变旋原理
了解几种碳水化合物(葡萄糖、果糖、蔗糖以及淀粉、纤维素)的重要性质和用途
17.1熟悉单糖结构与物理化学性质
17.1.1单糖的碳架结构:单糖的构造式的确定、立体构型、环状结构[哈武斯(Haworth)透视式、构象式]
17.1.2单糖的性质:糖酸的差向异构化、氧化与还原(吐伦和菲林试剂,溴水或电解氧化,硝酸氧化,催化氢化,钠汞还原)、成脎反应、成苷反应、单糖的递降(Ruff降解,Wohl降解)、糖脎与糖腙。
17.1.3重要的单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖
17.1.4变旋光及氧环的测定
17.2了解双糖:还原性双糖:麦芽糖、纤维二糖、乳糖;非还原性双糖:蔗糖(结构测定)
17.3了解多糖:淀粉(分类、结构和性质)、纤维素(结构和利用:造纸、人造纤维、羧甲基纤维素)、半纤维素、右旋糖酐
第十八章氨基酸、多肽蛋白质
熟悉氨基酸的结构、命名和常规的化学性质
了解多肽的结构特征、结构的测定方法、性质
了解蛋白质的主要化学性质,了解蛋白质的一级结构、二级、三级、四级结构
18.1氨基酸:结构、分类和命名、制法「氨基酸的合成:Strecker合成、σ-卤代酸氨解、Gabriel合成、丙二酸酯法」、性质「两性和等电点、氨基的反应(与亚硝酸、甲醛、二硝基氟苯反应)、脱羧反应、与水合茚三酮反应」
18.2了解多肽:多肽结构确定和合成原理简介、多肽合成「:羧基的保护、氨基的保护、接肽方法(混合酸酐法、活泼酯法、碳二亚胺法)」;重要的多肽(谷胱甘肽、催产素和牛胰岛素)
18.3了解蛋白质:蛋白质的分类和重要性质、蛋白质的结构,蛋白质的性质(两性和等电点、胶体性质、沉淀、变性(可逆和不可逆)、水解、显色反应)
第十九章萜类、甾族化合物
了解萜类和甾族化合物的结构特征、分类,异戊二烯规则及其生理作用及应用
19.1了解萜类的定义、分类、异戊二烯规则:单萜、倍半萜及其它萜类
了解常见萜化合物的结构的一般书写方法:VA、胡萝卜素、柠檬醛、橙化醇、香叶醇、薄荷醇、蒎稀、龙脑、樟脑
19.2了解甾族化合物的基本骨架和命名
三、参考图书
邢其毅《基础有机化学》第二版,北京,高教出版社,1994,6(2003重印)
伍越寰《有机化学》第二版,合肥,中国科技大学出版社,2002,9
题型:
问答题,是非选择题,填空,有机合成,立体化学及反应机理,波谱分析结构鉴定
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