陕西师范大学食品科学导师介绍：孔庆军

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佚名

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2017-08-30

　　孔庆军，男，1976年9月20日生，博士，现为陕西师范大学食品工程与营养科学学院副教授、硕士生导师，2014年按“学术骨干”引进陕西师范大学。1997-2001年，东北农业大学农学院学习，获得学士学位；2003-2006年，东北农业大学农学院学习，获得硕士学位；2008-2012年，浙江大学化学专业，获得理学博士学位。

　　目前主持国家自然科学基金2项，参加国家自然科学基金2项，主持石河子大学人才项目等多项，先后发表学术论文15余篇，其中SCI收录杂志发表论文6篇。目前，主要利用化学分析和分子生物学方法,以葡萄为材料，①开展生物活性茋类化合物天然产物分离、结构鉴定及抗氧化研究；②开展葡萄品质的关键因子生物合成研究；③开展茋类化合物防御逆境机理研究。

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