西北农林科技大学食品学院导师介绍:徐怀德
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徐怀德,男,陕西榆林人,1964年10月生,副教授,硕士生导师。 一、从事的主要研究方向 生物活
发表的其它论文
1.徐怀德,段旭昌,李志成,杨公明等.甲鱼生物饮料加工技术研究.中国食品学报,2004,vol.4(3):48-52.
2.徐怀德,殷金莲,孙卉等.鲤鱼酶解发酵加工饮料技术研究.农业工程学报,2006,vol.22(11):257-260. (ei)。
3.杨公明,徐怀德等.甲鱼营养成分分析研究.营养学报,2003,vol.25(4):443-445.
4.徐怀德等.几种干花成分分析及其玫瑰花饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报(自然科学版),2003,31(3):91-94.
5.徐怀德等.甲鱼酶解液化技术研究.西北农林科技大学学报(自然科学版),2003(31)5:111-114.
6.徐怀德等.杜仲固体饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报(自然科学版),2003,31(12):146-148.
7.徐怀德等.草鱼饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报(自然科学版),2004,32(10):59-62.
8.徐怀德,师学文等.大豆多肽饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报(自然科学版),2004,32(7):101-103.
9.徐怀德等.杜仲汁浸提与褐变控制技术研究.西北林学院学报,2005,20(4):140-142.
10.徐怀德等.黑莓饮料加工技术研究.西北农业学报,2004,13(1):98-100.
11.徐怀德等.树莓干酒澄清和降酸技术研究. 西北林学院学报,2004,19(3):113-115.
12.徐怀德等.树莓饮料加工技术研究.西北林学院学报,2004,19(3):122-123.
13.徐怀德等.树莓干酒加工技术研究.农业工程学报增刊,2004,20(7):63-66.
14.徐怀德等.黑莓干酒酿造工艺研究.西北林学院学报,2004,19(4):132-134.
15.张梦娟,徐怀德,牛素哲,闫宁环.天麻多糖水提取工艺优化研究, 食品工业科技 2006,27(11):119-12.
出版著作
1.徐怀德主编.天然产物提取工艺学.北京:中国轻工业出版社,2006.教育部高等学校轻工与食品科学教学指导委员会推荐教材.
2.徐怀德主编.食品杀菌新技术.北京:科学技术文献出版社,2005.
3.徐怀德主编.苹果贮藏与加工.北京:化学工业出版社,2006.
4.徐怀德独著.花卉食品.北京:中国轻工业出版社,2000.
5.徐怀德独著.新型饮料加工工艺与配方.北京:中国农业出版社,2002.
6.徐怀德主编.药食同源新食品加工技术.北京:中国农业出版社,2002.
7.徐怀德主编.新版果蔬加工工艺与配方.北京:中国轻工业出版社,2003.
8.徐怀德主编.果仁食品加工工艺与配方.北京:科学技术文献出版社2002.
9.徐怀德主编.杂粮食品加工工艺与配方.北京:科学技术文献出版社,2002.
10.徐怀德,杜双奎主编. 把好这关---如何选购食品和农产品.北京:科学技术文献出版社,2007.
四、联系方式
手机:***********
办公室电话:************
qq:313161816
E-mail:xuhuaide@yahoo.com.cn; xuhuaide@sohu.com
个人空间:http://user.qzone.qq.com/313161816
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