山西农业大学食品科学与工程学院2014年硕士研究生招生专业目录

院系所、专业、研究方向、科目组

 导师

招生人数

考试科目

备注

007食品科学与工程学院

Y27M4

085231食品工程(专业学位)

①101思想政治理论②204英语二③302数学二④841食品微生物学

复试考试科目：食品加工工艺学

00不区分研究方向

095113食品加工与安全(专业学位)

①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④842食品科学概论

复试考试科目：农业推广学

00不区分研究方向

097201食品科学

①101思想政治理论②201英语一③314数学（农）④840食品生物化学或841食品微生物学

复试考试科目：食品加工工艺学概论

01食品生物技术

郝  林 侯红萍 霍乃蕊

02食品营养与安全

王晓闻 冯翠萍 朱俊玲

03粮油食品科学

许效群

097203农产品加工及贮藏工程

①101思想政治理论②201英语一③314数学（农）④840食品生物化学或841食品微生物学

复试考试科目：食品加工工艺学概论

01果蔬加工及植物资源利用

郝利平 王  愈

02果蔬采后生理及贮运技术

王如福 王春生 杨虎清

03畜产品加工原理及技术

朱迎春 杨  华