2015年哈尔滨工业大学0832食品科学与工程考研大纲（官方）

　　食品科学与工程、生物化工(食品方向)学科

　　2015年硕士研究生入学考试

　　复 试 指 导

　　根据教育部关于加强硕士研究生招生复试工作的指导意见及学校有关要求，

　　食品科学与工程学院2015年硕士研究生复试指导确定如下。

　　一、复试比例及主要内容

　　1.复试由笔试和面试两部分组成，外国语听力水平考核在面试中进行。复试的总成绩为280分，其中笔试200分，面试80分。笔试、面试均设定合格线。

　　由学院复试小组负责命题、面试及评定复试成绩。

　　2.复试笔试科目

　　考试科目各科分数参考书目编(著)者出版社

　　微生物50《微生物学教程》第二/三版周德庆高等教育出版社

　　食品化学50《食品化学》谢笔钧科学出版社

　　食品工程原理50《食品工程原理》李云飞，葛克山中国农业大学出版社

　　食品工艺学50《食品工艺学》赵晋府中国轻工业出版社

　　3.复试笔试内容：见复试大纲。

　　4.面试主要内容：面试小组由不少于5位的硕士生导师教师组成，每位考生面试时间不少于20分钟，主要考核考生的综合素质、能力和外语应用水平，主要内容包括：①从事科研工作的基础与能力;②综合分析与语言表达能力;③外语听力及口语;④大学学习情况及学习成绩;⑤专业课程以外其他知识技能的掌握情况;⑥特长与兴趣⑦身心健康状况。

　　5. 复试时间及地点请关注学校通知。外地考生应在复试前一天到我院报到并进行资格审查，报到及资格审查地点：哈尔滨工业大学食品学院。

　　考生可以根据以上面试内容，提交相关证明材料，如：由学校权威部门出

　　具的成绩单和排名，英语四、六级证书，计算机等级考试证书，各种获奖证明材料、本科毕业撰写的论文、发表的相关科研论文等材料、其他能证明考生能力和水平的证明材料。

　　二、录取方式

　　学院对复试笔试、面试都单独设定合格线，达到合格线的考生将被录取，结果见学院网站通知。

　　三、联系方式

　　复试联系人：丛老师 联系电话：*************

　　哈尔滨工业大学研究生院招生办电话：*************

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