2014年南昌大学082203发酵工程考研参考书目及考试科目

考研网快讯，据南昌大学研究生院消息，2014年南昌大学发酵工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：生命科学与食品工程学院学院，专业代码

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佚名

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2014-07-28

　　考研网快讯，据南昌大学研究生院消息，2014年南昌大学发酵工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

生命科学与食品工程学院
学院，专业代码、名称及研究方向	考试科目及代码	备注	考试参考书目
082203发酵工程 01生物催化与应用 02功能食品发酵 03生物转化与加工 04工业微生物	【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④852微生物学【复试科目】专业课笔试发酵工艺学同等学力加试 ①有机化学 ②生物化学		【初试书目】微生物学教程，第二版，周德庆著，高等教育出版社，2002年【复试书目】发酵工艺学，第二版，何建勇主编，中国医药科技出版社，2009年；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社，2002年；有机化学，高鸿宾主编，第四版，高等教育出版社，2004年

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