2021年四川农业大学食品学院硕士研究生招生专业目录

院所

专业及专业代码

研究方向

初试科目

418食品学院

(083200)

食品科学与工程

（全日制）1.食品加工理论与技术 
（全日制）2.食品保藏与包装工程
（全日制）3.食品微生物与发酵工程
（全日制）4.食品营养与健康
（全日制）5.粮油加工理论与技术
（全日制）6.食品质量安全与控制

①101统考思想政治理论 

②201统考英语一 

③302统考数学二 

④856食品微生物

418食品学院

086000生物与医药

（食品工程领域）

（全日制）1.食品工程设计
（全日制）2.食品加工保藏与包装技术
（全日制）3.食品资源利用与产品开发
（非全日制）4.食品工程设计
（非全日制）5.食品加工保藏与包装技术
（非全日制）6.食品资源利用与产品开发

①101统考思想政治理论 

②204统考英语二 

③338生物化学 

④856食品微生物

418食品学院

095135食品加工与安全

（全日制）1.食品加工与贮藏技术
（全日制）2.食品营养与功能性食品
（全日制）3.食品质量安全检测与控制
（非全日制）4.食品加工与贮藏技术
（非全日制）5.食品营养与功能性食品
（非全日制）6.食品质量安全检测与控制

①101统考思想政治理论 

②204统考英语二 

③341农业知识综合三 

④856食品微生物