2021年考研上海应用技术大学香料香精科学与技术团队接收学硕、专硕调剂的通知

调剂招生信息

补充内容

上海应用技术大学香料香精科学与技术团队接收学硕、专硕调剂

招生专业：轻工技术与工程（学硕）、生物与医药（专硕）
调剂名额：若干
要求：初试专业代码前两位为08；各科分数线达到A区要求；对香料香料、化妆品行业具有浓厚兴趣，具有良好的食品、化学、生物、材料、纺织科学背景；英语过六级或有化学背景优先考虑。
联系方式：有意者，请尽快将个人简历发送至寇兴然老师邮箱 kxran@163.com  

一、        学部介绍
上海应用技术大学香料香精化妆品学部（下设香料香精技术与工程学院、国际化妆品学院、东方美谷研究院）是国最早系统培养香料香精技术人才的教育点，为行业培养了大量骨干人才。现有我国香料香精化妆品行业和企业从业人员中，高级专业技术人才80%毕业于上海应用技术大学，在国内外同行享有 “中国调香师的摇篮”和“中国香料香精化妆品科技成果产业化的基地”的美誉。

二、        团队组成
作为学部核心科研团队，香料香精科学与技术团队以学部主任、上海香料研究所所长肖作兵教授为团队负责人，目前有教授、副教授等十余人，100%具有博士学位，其中多人具有海外留学经历。研究方向：
（1）        香气协同与释放控制
（2）   芳香纳米材料制备与应用
（3）   香料香精稳态化与健康功效
（4）   芳香纳米材料在Sample Text领域的应用

三、招生导师简介
（1）肖作兵，教授，博士生导师，国家重点研发计划首席科学家。现任上海应用技术大学香料香精化妆品学部主任、上海香料研究所所长、上海市高原学科“香料香精技术与工程”学科带头人、香料香精化妆品教育部工程研究中心主任、上海香料香精工程技术研究中心主任。先后获新世纪百千万人才工程国家级人选、国务院政府特殊津贴专家、全国优秀教师、上海市领军人才、上海市劳动模范等荣誉称号。兼任中国香料香精化妆品工业协会副理事长、中国香料香精科学技术委员会副主任、全国香料香精化妆品标准化技术委员会秘书长、《香料香精化妆品》期刊主编、上海市化学化工学会精细化工专业委员会主任等职。
从事香精科学与技术领域研究28年，先后主持了国家重点研发计划“纳米科技”重点专项、“十二五”支撑计划、“973计划”前期、国家自然科学基金等国家级、省部级项目及企业项目100余项。在国内外核心期刊发表学术论文200余篇，出版专著5部，申请国家发明专利100余项（授权30余项）。以第一完成人获国家及省部级奖10余项，其中获国家科技进步二等奖1项、上海市教学成果特等奖1项、上海市科技进步一等奖2项、中国轻工业联合会技术发明一等奖1项、中国食品科学技术学会技术进步一等奖1项。

（2）牛云蔚，教授，研究生导师，上海市浦江人才计划、曙光计划获得者。现任上海应用技术大学香料香精化妆品学部副主任，香料香精化妆品省部共建协同创新中心副主任，兼任中国化工学会日用化学品专业委员会副秘书长、中国野生植物保护协会芳香植物专业委员会理事等职。
主要从事香料香精及芳香材料的研究，涉及香气协同作用研究、缓释香精制备及在食用、日用、烟草等领域的应用研究。主讲《食用香精工艺学》、《香料化学》等课程。
主持国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年项目、上海市浦江人才计划项目、上海市教委产学研合作项目及企业项目多项，发表学术论文90多篇，以第一或通讯作者在J. Agric. Food Chem., Food Chem., Flavor and Fragr. J.等发表SCI论文29篇，主编出版专著《香精制备技术》，科普著作《天然香料健康图典》，授权国家发明专利19项，获国家科技进步二等奖、上海市科技进步一等奖等国家及省部级奖6项。

（3）寇兴然，副教授，硕士生导师，紧密围绕纳米香料香精规模化制备与产业化应用,从生产实际中凝练科学问题，突破技术瓶颈。目前，研究主要集中在以下两方面：（1）基于分子自组装作用，构建缓释香精胶体体系，揭示壁材对香气成分的控释规律。（2）基于纳米颗粒的小尺度效应，阐明香精胶体颗粒与基材相互作用机理。
目前主持国家自然科学基金1项，中国博士后科学基金1项。近三年，相关成果以第一/通讯作者发表SCI论文12篇，其中中科院TOP期刊8篇。

四、团队科研条件
团队配备了电子鼻、电子舌、全二维气质联用仪、顶空固相微萃取气相色谱-质谱仪、分子蒸馏仪、超临界萃取仪、液相色谱质谱仪、红外光谱仪、纳米粒径测定仪、热重分析仪、透射电镜等大型仪器专业设备，确保研发顺利进行。
近几年，团队主持承担了国家重点研发计划、国家自然科学基金、上海市地方能力建设项目等国家级和省部级、企业合作研发课题多项，总经费超过5000万元。

五、团队近期标志性成果
团队近期先后在香料香精、食品和化妆品等领域取得了以下标志性成果：（1）在香料香精领域，自主研发了（粒径小于1微米）新型纳微缓释香精制备及产业化关键技术，引领全球缓释香精制备与应用领域的科学研究和技术发展；（2）在食品领域，基于香精香气协同技术原理，自主研发高品质预调鸡尾酒制备及产业化关键技术，填补了我国鸡尾酒产品标准化和规模化生产的空白。（3）在化妆品领域，率先研发了新型长效释香洗涤化妆品（香波和指甲油）生产关键技术，相关成果已在国内外知名企业推广应用，引领化妆品行业相关产品技术发展；相关成果为行业和企业带来直接经济效益超过100亿元，提升了我国香料香精化妆品行业的整体技术水平，实现了我国香料香精、化妆品、食品及相关轻工行业产品的升级换代，增强了国际竞争力。
获国家及省部级奖10余项，其中获国家科技进步二等奖1项、上海市教学成果特等奖1项、上海市科技进步一等奖2项、中国轻工业联合会技术发明一等奖1项、中国食品科学技术学会技术进步一等奖1项。

六、复试安排
香料香精化妆品学部2021年硕士研究生招生复试录取工作办法
https://parfum.sit.edu.cn/2021/0322/c1493a194419/page.htm