北京化工大学研究生专业介绍：发酵工程

　　
　　本学科于2001年获得硕士学位授予权。现有教授5名，其中教育部长江学者特聘教授1名，国家杰出青年基金获得者1名，另有副教授5名。拥有北京市生物加工过程重点实验室。在生物催化技术、微生物发酵平台技术、生物材料及生化分离技术等研究领域有较高水平。近年在环境生物技术及新型生物能源上有较大突破。本学科和食品、医药、材料和环境及能源等多学科交叉。近5年先后承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级项目30多项，获国家技术发明二等奖1项，省部级一等奖3项，二等奖3项。
　　一、培养目标
　　本专业培养从事生物化工领域、医药生物技术、轻化工生物技术等领域中研究开发、技术集成的高级人才。本专业研究生应掌握现代生物技术（包括基因工程、细胞工程）及发酵工程（包括微生物发酵工程、微藻培养技术、酶工程等）的基本原理，特别培养独立从事细胞发酵（培养）的基本实验技能、科研工作能力和新产品开发的能力及相关的专业外语阅读和口语能力。了解能源生物技术、新材料生物技术、环境生物技术、医药生物技术等新兴生物发酵领域的研究发展方向。