2014年浙江工业大学轻工技术与工程专硕考研复试信息

     
       复试名单：
       按本专业拟录取人数与复试人数1：1.2的比例及总分由高到低的原则确定第一轮复试名单。
       复试小组人员：
       本专业分成若干个复试小组，每个复试小组由5名具有副教授以上、办事公正且没有直系亲属报考本专业的相关专业教师担任，实行组长负责制。
       复试形式：
       复试由轻工技术与工程学位点组织，主要方式包括笔试、实践（实验）能力考核、面试等。复试成绩为复试各方式考核成绩之和，总分为100分。其中：
       笔试（20％）
       笔试内容为生化反应工程和微生物工程工艺学，包括实验技能。考试时间为1小时。
       面试（80%）
       面试主要是考察外语水平、基础知识理论和专业知识，重点考察学生分析、解决问题以及进行创新的综合能力。
       复试权重及综合总成绩计算
       2014年硕士研究生综合总成绩等于初试总成绩（折算成百分制）和复试成绩（百分制）的加权平均，各占50%。
       2014年轻工技术与工程专业学位硕士生入学
       专业综合复试大纲
       一、考试内容
       第一章生物化工学科基本知识
       主要内容：生物技术的发展简史；产业范围；发酵工艺的培养方法和过程；技术现状及发展趋势。生物加工过程对设备的要求；生物工程设备的发展趋势。
       第二章工业发酵种子的扩大培养
       主要内容：种子扩培了目的及质量要求；影响种子质量的因素及控制措施；典型菌种的扩培方法；工业种子的移种技术。
       第三章发酵培养基的制备及灭菌
       主要内容：工业发酵用培养基的成分；培养基中专用添加剂；淀粉水解糖的制备；培养基的灭菌原理及灭菌工艺计算等。
       第四章发酵过程的控制
       主要内容：发酵过程的有关参数；基质浓度的变化及控制；前体浓度的变化及控制；温度、pH、溶氧浓度、泡沫的变化及控制；典型发酵产物合成机理介绍，发酵终点判断及异常发酵的处理；工业发酵染菌的防治。