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2014年西南大学083202粮食、油脂及植物蛋白工程考研专业目录及考试科目

  考研网快讯,据西南大学研究生院消息,2014年西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研专业目录及考试科目已发布,详情如下:

食品科学学院

学科专业代码、专业名称及研究方向 导师姓名 招生人数 考试科目 备注
083202粮食、油脂及植物蛋白工程        
01谷物科学与技术 钟 耕
教 授
闵燕萍
副教授
  ①101思想政治理论
②201英语一或203日语
③302数学二
④835食品化学与食品微生物学
本专业各方向复试科目:食品综合(食品工艺学导论、食品分析)  本专业各方向同等学力考生复试时加试科目:
1、食品营养学;
2、食品卫生学
02碳水化合物资源开发与利用 刘 雄
教 授
  同上  
03植物蛋白工程 张宇昊
副教授
  同上  

  
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