2014年西南大学083202粮食、油脂及植物蛋白工程考研专业目录及考试科目
考研网快讯，据西南大学研究生院消息，2014年西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：食品科学学院学科专业
作者
佚名
次阅读2014-07-29
考研网快讯，据西南大学研究生院消息，2014年西南大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
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食品科学学院 |
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| 学科专业代码、专业名称及研究方向 | 导师姓名 | 招生人数 | 考试科目 | 备注 |
| 083202粮食、油脂及植物蛋白工程 | ||||
| 01谷物科学与技术 |
钟 耕 教 授 闵燕萍 副教授 |
①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④835食品化学与食品微生物学 |
本专业各方向复试科目：食品综合（食品工艺学导论、食品分析） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品营养学； 2、食品卫生学 |
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| 02碳水化合物资源开发与利用 |
刘 雄 教 授 |
同上 | ||
| 03植物蛋白工程 |
张宇昊 副教授 |
同上 | ||
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