华南理工大学轻工与食品学院导师介绍：肖凯军

　　姓名：肖凯军　
　　性别：男　　
　　出生年月：1969年10月
　　职称：教授　　
　　学院：轻工与食品学院 　
　　最后学历：博士
　　主要研究方向：天然糖质资源分离纯化新方法新技术

　　1969年10月出生，湖南人，汉族，中共党员，广东省“千百十人才工程”的校级培养对象。1988年9月至1992年7月，在湖南省湘潭大学化学工程系攻读大学本科，获工学学士学位；1992年9月至1995年3月，在华南理工大学食品工程系食品工程专业攻读硕士研究生，获工学硕士学位；1996年9月至1999年7月，在华南理工大学轻化工研究所制糖工程学科攻读博士研究生，获工学博士学位。2001年4月，参加中国微生物学会、中国农学会和国际微生物快速自动检测技术培训中心举办的“微生快速自动检测技术”培训课程。2001年10月，参加联合国教科文组织（UNESCO）举办的“海洋药物、海藻化工产品及海藻栽培技术”国际培训课程。
　　
　　1995年3月至1998年3月，华南理工大学轻化工研究所担任助教，从事食品工程和天然产物方面的科研和教学工作。讲授研究生课程《溶液电磁处理技术》，指导本科生毕业论文，并协助指导研究生学位论文实验，积极开展的实验室建设工作，参加国家自然科学基金、广东省自然科学基金等多项科研工作。

　　1998年3月至2001年11月，在华南理工大学轻化工研究所担任讲师，从事食品加工、微生物和天然药物等方面的科研和教学工作。讲授《溶液电磁处理技术》和《溶液理论基础》等2门研究生课程。2000年10月与广州酒家企业集团共同成立了“粤式食品工程技术研究中心”，并担任技术研究中心主任。主持和参加国家、省市和企业合作等科研项目多项。

　　2001年12月至今，在华南理工大学轻化工研究所担任副教授，从事食品工程、微生物和生物技术等方面的科研和教学工作。讲授《膜分离技术与装备》和《微生物快速检测原理与技术》等2门研究生课程。指导硕士研究生3名，协助指导博士研究生2名。积极参与国家重点学科的申报和准备工作，进行实验室大型精密仪器的购置和维护工作。先后多次参加了大型国际和国内的学术交流会议，并进行论文的宣读。

　　目前，主持和参加国家、省市以及企业合作等科研项目6项，其中，国家自然科学基金1项、教育部重点科技项目1项、广东省科技攻关项目1项、广州市科技攻关项目1项以及与企业合作项目2项。获国家教育部科技进步二等奖1项，在国内外学术刊物和会议上发表学术论文60多篇，核心（或统计源）刊物上发表论文40余篇，十余篇被EI和CA收录，获国家发明专利3项及实用新型专利3项，申请发明专利和实用新型专利各1项。

　　主要获奖情况：
　　（1）“新型防腐剂富马酸二甲酯及其应用推广”获1997年国家教委科技进步二等奖；
　　（2）“电场作用下超滤粘多糖的膜分子截留特性”获2000-2001年度广东省自然科学优秀学术论文三等奖；
　　（3）“电超滤-溶析结晶的研究”获第四届全国膜和膜过程学术报告会优秀论文奖（2002.10）。

　　主要专利成果：
　　（1）“粘多糖超滤浓缩分离与冷杀菌一体化系统及方法”（国家发明专利号：ZL 00 1 17122.4）
　　（2）“天然糖液的磁性澄清方法”（国家发明专利号ZL 00 1 1169.4）
　　（3）“管道式气升磁处理光生物反应器微藻生产系统及监控方法”（国家发明专利号：ZL 97 1 14340.4）
　　（4）“粤菜软包装保藏方法”（国家发明专利申请号：02 1 17122.4）
　　（5）“生物大分子的电超滤-溶析结晶分离提纯法”（国家发明专利申请号：02 1 52070.4）
　　（6）“一种用于生物大分子分离提纯的电超滤-溶析结晶装置”（国家实用新型专利号：ZL 02 2 49880.X）
　　（7）“生物多糖超滤分离与冷杀菌一体化及自动控制装置”（国家实用新型专利号：ZL 01 2 15328.1）
　　（8）“一种管道式气升磁处理光生物反应器微藻养殖装置”（国家实用新型专利号：ZL 98 2 11228.9）

　　主要主持和参加科研项目：
　　（1）电场控制荷电膜超滤多糖的分离过程研究（国家自然科学基金）
　　（2）鲨鱼粘多糖微波-复合酶提取及在电磁场中的膜分离行为（教育部重点科技项目）
　　（3）电声场动态强化超滤分离装置及计算机控制系统（广东省科技攻关项目）
　　（4）粤式菜肴软包装集成化保藏新技术（广州市科技攻关项目）
　　（5）电场作用下多糖超滤分离膜动力学研究（高等学校博士点学科专项基金）
　　（6）粤式食品工程技术开发（企业合作项目）
　　（7）电磁场应用技术及装备开发（企业合作项目）
　　（8）速冻包点品质改良（企业合作项目）

　　现任华南理工大学轻工与食品学院工会小组长、教代会代表和学院科技协作小组成员。兼任中国海洋学会海洋生物工程专业会委员、中国食品添加剂协会理事单位委员、海南省保鲜协会理事、中国生物物理学会会员和广东省制糖学会会员等。

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