2014年华南理工大学085231食品工程考研大纲

　　考研网快讯，据华南理工大学研究生院消息，2014年华南理工大学食品工程考研大纲已发布，详情如下：

　　
　　865有机化学考试大纲
　　一、考试的内容
　　1.有机化合物的命名、顺反及对映异构体命名、个别重要化合物的俗名和英文缩写。
　　2.有机化合物的结构、共振杂化体及芳香性，同分异构与构象。
　　3.诱导效应、共轭效应、超共轭效应、空间效应、小环张力效应、邻基效应、氢键的概念及上述效应对化合物物理与化学性质的影响。
　　4.主要官能团（烯键、炔键、卤素、硝基、氨基、羟基、醚键、醛基、酮羰基、羧基、酯基、氰基、磺酸基等）的化学性质及他们之间相互转化的规律。
　　5.烷烃、脂环烃、烯烃、炔烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、不饱和醛酮、羧酸、羧酸及其衍生物、丙二酸酯、β-丙酮酸酯、氨基酸、硝基化合物、胺、腈、偶氮化合物、磺酸、简单杂环化合物、单糖等的制备、分离、鉴定、物理性质、化学性质及在合成上的应用。
　　6.常见有机化合物的波谱（红外、核磁）
　　7.饱和碳原子上的自由基取代，亲核取代，芳环上的亲电与亲核取代，碳碳重键的亲电、自由基及亲核加成，消除反应，氧化反应（烷烃、烯烃、炔烃、醇、醛、芳烃侧链的氧化、烯炔臭氧化及Cannizzaro反应），还原反应（不饱和烃、芳烃、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物、硝基化合物、腈的氢化还原及选择性还原反应），缩合反应（羟醛缩合、Claisen缩合、Caisen-Schmidt缩合、Perkin缩合），降级反应（Hofmann降解，脱羧），重氮化反应，偶合反应，重排反应（频那醇重排、Beckmann重排、Hofmann重排）的历程及在有机合成中的应用。
　　8.碳正离子、碳负离子、自由基、苯炔的生成与稳定性及其有关反应的规律。能够从中间体稳定性来判断产物结构。
　　二、考试的题型及比例
　　1.化合物的命名或写出结构式6~10％
　　2.完成反应（由反应物、条件和产物之H写出条件、产物或反应物之一）25-30%
　　3.选择题（涉及中间体的稳定性、芳香性、芳环亲电取代反应定位规则、有机反应中的电子效应与空间效应、构象与构象分析、官能团的鉴定等）10~12%
　　4.反应历程：典型反应的历程6~10％
　　5.简答题：对反应现象的解释等6~10％
　　6.分离与鉴别4~5％
　　7.推断化合物的结构（给定化学反应、化学性质、红外、核磁等条件）8~10%
　　8.合成题：20~25%
　　三、考试形式及时间
　　“有机化学”考试形式为笔试。考试时间为3小时。
　　四、主要参考书目
　　1.高鸿宾主编，有机化学（第四版）北京：高等教育出版社，2004年
　　2.古练权、汪波、黄志纡、吴云东编著.有机化学.北京：高等教育出版社，2008年

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