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2014年华南理工大学085231食品工程考研大纲

  考研网快讯,据华南理工大学研究生院消息,2014年华南理工大学食品工程考研大纲已发布,详情如下:

  
  865有机化学考试大纲
  一、考试的内容

  1.有机化合物的命名、顺反及对映异构体命名、个别重要化合物的俗名和英文缩写。
  2.有机化合物的结构、共振杂化体及芳香性,同分异构与构象。
  3.诱导效应、共轭效应、超共轭效应、空间效应、小环张力效应、邻基效应、氢键的概念及上述效应对化合物物理与化学性质的影响。
  4.主要官能团(烯键、炔键、卤素、硝基、氨基、羟基、醚键、醛基、酮羰基、羧基、酯基、氰基、磺酸基等)的化学性质及他们之间相互转化的规律。
  5.烷烃、脂环烃、烯烃、炔烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、不饱和醛酮、羧酸、羧酸及其衍生物、丙二酸酯、β-丙酮酸酯、氨基酸、硝基化合物、胺、腈、偶氮化合物、磺酸、简单杂环化合物、单糖等的制备、分离、鉴定、物理性质、化学性质及在合成上的应用。
  6.常见有机化合物的波谱(红外、核磁)
  7.饱和碳原子上的自由基取代,亲核取代,芳环上的亲电与亲核取代,碳碳重键的亲电、自由基及亲核加成,消除反应,氧化反应(烷烃、烯烃、炔烃、醇、醛、芳烃侧链的氧化、烯炔臭氧化及Cannizzaro反应),还原反应(不饱和烃、芳烃、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物、硝基化合物、腈的氢化还原及选择性还原反应),缩合反应(羟醛缩合、Claisen缩合、Caisen-Schmidt缩合、Perkin缩合),降级反应(Hofmann降解,脱羧),重氮化反应,偶合反应,重排反应(频那醇重排、Beckmann重排、Hofmann重排)的历程及在有机合成中的应用。
  8.碳正离子、碳负离子、自由基、苯炔的生成与稳定性及其有关反应的规律。能够从中间体稳定性来判断产物结构。
  二、考试的题型及比例
  1.化合物的命名或写出结构式6~10%
  2.完成反应(由反应物、条件和产物之H写出条件、产物或反应物之一)25-30%
  3.选择题(涉及中间体的稳定性、芳香性、芳环亲电取代反应定位规则、有机反应中的电子效应与空间效应、构象与构象分析、官能团的鉴定等)10~12%
  4.反应历程:典型反应的历程6~10%
  5.简答题:对反应现象的解释等6~10%
  6.分离与鉴别4~5%
  7.推断化合物的结构(给定化学反应、化学性质、红外、核磁等条件)8~10%
  8.合成题:20~25%
  三、考试形式及时间
  “有机化学”考试形式为笔试。考试时间为3小时。
  四、主要参考书目
  1.高鸿宾主编,有机化学(第四版)北京:高等教育出版社,2004年
  2.古练权、汪波、黄志纡、吴云东编著.有机化学.北京:高等教育出版社,2008年

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