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南京师范大学金陵女子学院2013研招目录书目

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专业及方向 初试科目 复试科目 同等学力
加试科目
人数
0401J4 女性教育学
01 女性教育社会学
02 女性教育心理学
03 女性教育史
①101思想政治理论
②201英语一或203日语
③311教育学专业基础综合
④--无
⑤F147性别与教育 ⑥教育社会学
⑦基础心理学
4
初试参考书目  
复试参考书目 F147 性别与教育:
《性别与教育》,郑新蓉著,教育科学出版社,2005年;《性别差异与教育》,强海燕著,山西人民教育出版社,2000年
083201 食品科学
01 营养与食品功能因子
02 天然产物与功能蛋白质
03 食品生物技术
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④882食品微生物
⑤F148食品分析 ⑥生物化学
⑦原料学
10
初试参考书目 882 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8
复试参考书目 F148 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社;2010
083203 农产品加工及贮藏工程
01 乳品科学
02 农畜水产品质量与安全
03 食源性植物资源开发与利用
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④882食品微生物
⑤F148食品分析 ⑥生物化学
⑦原料学
6
初试参考书目 882 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8
复试参考书目 F148 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社;2010
085231 食品工程(专业学位)
01 食品加工技术
02 食品质量与安全
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④882食品微生物
⑤F148食品分析 ⑥生物化学
⑦原料学
7
初试参考书目 882 食品微生物:
食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2009,9;
2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社
2007,8
复试参考书目 F148 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社;2010

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