研招网 > 江西研招网 > 南昌大学 > 专业目录

2014年南昌大学085231食品工程考研专业目录及考试科目

  考研网快讯,据南昌大学研究生院消息,2014年南昌大学食品工程考研专业目录及考试科目已发布,详情如下:

生命科学与食品工程学院

学院,专业代码、名称
及研究方向

考试科目及代码

备注

考试参考书目

085231食品工程(专业学位)
01食物(含生物质)资源开发与利用
02食品加工与保藏
03食品生物技术
04食品质量与安全
05功能食品

 

 

 

【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④852微生物学
【复试科目】
专业课笔试
食品工艺学
同等学力加试
①食品工程原理
②食品分析

本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权和国家重点学科,并建有国家级重点实验室
全日制,可授予学历和学位证书

【初试书目】微生物学教程,周德庆编,第二版,高等教育出版社,2002年
【复试书目】食品工艺学,夏文水主编,第一版,中国轻工业出版社,2009年;食品工程原理,冯驫主编,中国轻工业出版社, 2005年;食品分析,无锡轻工大学,天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社,2005年


  点击【2014年南昌大学硕士研究生招生专业目录】查看更多专业目录。

  友情提示:
  考研信息数量巨大,整理过程中难免出错,欢迎广大研友指正。此外很多历史数据已无处查找,所以为保证考研信息的完整性,考研网真诚欢迎广大研友帮忙补充信息,可回复评论或发送内容至http://bbs.kaoyan.com/f3p1
  本文系考研网精心整理,转载请注明出处。
考研帮最新资讯更多

考研帮地方站

你可能会关心:

查看目标大学的更多信息

分数线、报录比、招生简章
一个都不能错过

× 关闭