过来人分享：中国农业大学食品专业考研咨询详解

　　我2011年考研，有幸被中农食品录为学术研究生。大约在一年前的这个时候，我刚刚接触考研，感到十分迷茫。考研是我们人生中的一次抉择，但他又不同于高考，没有老师带着我们走，所有的信息以及学习都要靠我们自己摸索。我是在网上浏览了许多帖子，问了许多学长和同学，才对考研有了大概的认识，才安下心来学习，但是这样花费了我不少时间。我写这篇帖子希望我的经验能对考中农食品的学弟学妹和再战的朋友有所帮助。在较短的时间获取较大的有用信息，节约学习时间。也希望12年考研成功的同学把自己的经验传递给下一级。注：个人经验，仅供参考。

　　一.中农食品初试考什么？

　　一般4门。政治、英语一、数学二、专业课二选一（食品科学基础和806生物化学）。其中食品大综合包括食品化学和食品工程原理。

　　二.专业课选择什么好呢？

　　每个人的特质不同，我觉得大家最好根据自己的实际情况选择专业课，不要盲目跟风。不要盲目听信“生化简单”等谣传，我见的这样的前车之鉴还是不少的。当然，中农忽略当年专业课生化和食品综合难易的差别，按总分统一排名，势必会造成某种程度的不公平。但这不是我们能够改变的，我们所能够把握的是我们自己。

　　此外，告诉大家以我的了解10年生化较易，而11年考食品科学基础的较沾光，但是11年食品综合的大题变成了填空题的形式，我觉得这样的改动使试题偏易，试题的改革不够成熟，很难保证来年中农考试形式不变。但是变来变去，考察的内容还是基本不变的。11年考研我选择的是食品大综合，集中做真题的时候大家也许有这样的感觉，食工的题目最近几年考的有些变化，重复率没有前几年高，但是这些大部分都是在框架里的变动。我们最好少存侥幸心理，扎实复习，以不变应万变。

　　三.考食品，专业课我们手中应该有什么资料呢？（食品科学基础）

　　我觉得手头应该至少有以下材料：

　　1.课本

　　《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社

　　《食品化学》（第二版）阚建全

　　如果时间充裕的话，可以看看《化工原理》，比食工难度高、透彻。真题中有些题型可以在这里找到，而在食工课本中找不到。

　　2.参考书：

　　《食品工程原理概念与习题解答》，李云飞、葛克山、中国农业大学出版社

　　3.真题（真题是王道，但是仅看真题是不够的）

　　中农考研的真题

　　4.中农辅导班笔记。（很重要）

　　5.中农本科生笔记（非必须，但是可以帮助理清思路）

　　我就用了这些材料，时间有限，多了也看不完，我觉得这些就足够了。