09版纳植物园生物化学考研大纲

　　中科院研究生院工程硕士研究生入学考试
　　《生物化学》考试大纲
　　考试内容
　　蛋白质化学
　　考试内容
　　蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号
　　氨基酸的理化性质及化学反应
　　蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）
　　蛋白质一级结构测定
　　蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法
　　蛋白质的变性作用
　　蛋白质结构与功能的关系
　　考试要求
　　了解氨基酸、肽的分类
　　掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质
　　了解蛋白质一级结构的测定方法（建议了解即可）
　　理解氨基酸的通式与结构
　　理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基
　　掌握肽键的特点
　　掌握蛋白质的变性作用
　　掌握蛋白质结构与功能的关系
　　核酸化学