09版纳植物园生物化学考研大纲

　　掌握油脂和甘油磷脂的结构与性质
　　5.酶学
　　考试内容
　　熟悉酶的国际分类和命名
　　酶的作用特点
　　酶的作用机理
　　影响酶促反应的因素
　　酶的提纯与活力鉴定的基本方法
　　了解抗体酶、核酶和固定化酶的基本概念和应用
　　考试要求
　　了解酶的概念
　　掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制
　　了解酶的分离提纯基本方法
　　熟悉酶的国际分类（第一、二级分类）
　　掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法
　　了解抗体酶、核酶及固定化酶的基本概念
　　6.维生素和辅酶
　　考试内容
　　维生素的分类及性质
　　各种维生素的活性形式、生理功能