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江苏大学食品与生物工程学院2007硕士研究生招生目录

专业代码、名称及研究方向招生人数　初试科目　复试科目备注009食品与生物工程学院（************）　41　　　　083201★食品科学　23　　　　1.食品品质快速无损检测新技术 2.天然产物提取与分离技术 3.食品非

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2006-09-23

专业代码、名称及研究方向	招生人数	初试科目	复试科目	备注
009食品与生物工程学院（********）	41
083201★食品科学	23
1.食品品质快速无损检测新技术 2.天然产物提取与分离技术 3.食品非热力加工 4.功能食品开发 5.食品生物技术 6.食品加工保鲜贮藏技术及装备 7.计算机视觉应用研究 8.电子嗅觉技术 9.食品营养与安全 10.天然药食科学 11.食品风味物质研究		①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④454机械设计、432微生物学、434食品化学、463化工原理选一	846食品工艺学、813程序设计选一

083203★农产品加工及贮藏工程	13
1.农产品质量检测与控制 2.农产品精深加工技术与装备 3.农产品生物转化与综合利用 4.农产品保藏与物流 5.计算机视觉应用研究 6.农产品安全性 7.农产品干燥技术 8.收获机器人 9.生物资源有效成分的分离与提纯		①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④423电工技术、454机械设计、432微生物学、463化工原理选一	846食品工艺学、813程序设计选一

097202粮食、油脂及植物蛋白工程	5
1.油脂加工与综合利用 2.植物蛋白研究和开发 3.谷物加工过程理论与装备		①101政治 ②201英语 ③614生物化学 ④434食品化学、463化工原理选一	846食品工艺学	本专业授农学学位

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