天津科技大学食品工程研究生导师介绍：汪建明

　　汪建明，1972年11月出生，教授，博士，硕士生导师。

　　作为国家公派访问学者在匈牙利Corvinus University of Budapest交流访问1年。2001年12月因国际科技合作项目赴匈牙利和德国学术访问。

　　一、经历

　　主讲“食品技术原理”（国家级精品课程）、“食品营养学”、“食品科学技术导论”、“食品流通概述”等。承担世行贷款项目、国家科技部软课题、市教育规划重点课题等多项教学项目，参编“十一五”高校通用教材《食品物流学》及国家劳工部职业培训教材。

　　二、荣誉

　　2000年获天津科技大学第五届青年教师多媒体教学竞赛一等奖，2002年获天津市第六届青年教师教学基本功竞赛一等奖，2005年以“宽口径食品科学人才培养的研究与实践”获天津科技大学教学成果一等奖。2005年主研完成天津市自然科学基金“功能性奶酪系列产品开发与应用”、2008年主持完成天津科技大学校重点基金“乳酸发酵剂及国产干酪的研发”，天津市农业科技成果转化与推广项目“比萨饼干酪的工业化开发及其生产线建设”。据有关资料显示：以第一作者在国内外发表学术论文16篇，其中外语论文7篇。以第一作者申请国家发明专利6项，其中1项已获授权。在投入教学和科研的同时，注重与实践和实际的结合，与天津、北京、河北、内蒙、山东、新疆等多家企业及匈牙利、爱尔兰、荷兰、美国等国外研究机构建立良好合作关系，深入生产实际加强交流与合作。