四川农业大学2006年考研复试方案(茶学)

　　1.英语听力测试：由研究生处统一组织，统一命题，统一阅卷，考试时间30分钟；

　　2.专业课笔试：由各专业确定笔试科目名称、考试范围，组织命题、阅卷，笔试时间1小时。考试由研究生处统一组织；

　　①科目名称：茶树栽培与制茶

　　②考试范围：

　　栽培茶树的生育周期，茶树生长发育，新梢萌发与生长特性，无公害（绿色）茶和有机茶开发，茶园栽培管理。

　　茶的分类与分级，茶叶初制工艺，红茶“发酵”，青茶加工原理及其色、香、味与形的形成。

　　③参考书：

　　《茶树栽培学》统编教材，农业出版社（第三版）

　　《制茶学》统编教材，农业出版社（第二版

　　3.复试小组测试内容（口试）：

　　①口头表达能力

　　②与本专业相关的基础知识

　　③分析问题解决问题的能力

　　④专业英语基础知识、英语口语能力

　　4.同等学力（成教应届本科生、专科生）考生加试本专业本科主干课程：由各专业确定两门笔试科目，组织命题、考试、阅卷，笔试时间不少于3小时。

　　①科目名称：茶树栽培学

　　参考书：《茶树栽培学》统编教材，农业出版社（第三版）

　　②科目名称：茶叶加工学

　　参考书：《制茶学》统编教材，农业出版社（第二版）

　　5.录取及公费、自费确定方案：各部分考试内容（初试英语、总分、听力、专业笔试、口试）计分所占比例等。

　　按学校规定执行。