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2021石河子大学食品科学与工程083200考研调剂信息

  招生信息

  学校名称:石河子大学

  学校省份:新疆

  学校层次:211;一流学科;

  学院名称:食品学院

  专业名称:食品科学与工程

  专业代码:083200

  专业类型:None

  招生类别:None

  调剂招收人数:

  专业及招生详情

  研究方向:

  备注:你想领略新疆风情吗?那跟着我去牧区采样感受真正原生态的民族风情;你想品尝真正的传统乳制品吗?跟着我去蒙古包盘腿而坐,喝真正的老酸奶,尝尝真正传统奶酪,喝碗醉人的马奶酒。如果你对传统发酵乳制品感兴趣,想了解这些统乳制品发酵机制,想致力于其研究并对其传统工艺进行改造的同学,那就请来我这吧!

  我是谁:本人工学博士,教授。2005年就职于石河子大学食品学院,2011年12月毕业于江南大学食品科学专业我做什么:现主要从事乳制品方面研究工作,研究的主要课题有:乳酸菌多样性、酵母菌多样性、传统发酵乳制品发酵机理及产品改造、益生菌益生机制、乳酸菌制剂相关产品开发等。近年来主持科研项目12项,其中,国家自然基金地区项目2项,国家自然基金青年项目1项,兵团重点领域科技攻关2项,教育重点实验室主任基金1项,兵团博士基金1项,石河子大学重点攻关项目1项,大学博士启动项目1项,八师重点领域攻关项目1项,其他项目2项。参与项目10余项,其中国家“863”子课题1项,自然基金4项,在国内外重要学术期刊上发表文章20余篇,其中SCI2篇,EI5篇,在国内外学术会议上发表会议论文2篇,主编参编教材5部,申请专利5项。

  对你入学要求:对传统发酵乳制品和微生物研究有浓厚兴趣、动手能力强、外语条件较好,学硕或工程硕士,学习三年。

  三年你能收获什么:首先你必须掌握一种传统乳制品加工工艺,其次在三年的硕士学习中,学术上养成良好的研究习惯而有所成就,能在国际刊物上发表文章,再次,你还可以得到一部分补助,除按照大学相关待遇外,在校期间可根据科研能力发放一定的补助,发表SCI1区奖励4000元,二区3000元,三区1000元,专利1000元.

  欢迎有志于研究乳制品方面的同学联系。联系方式:45205350@qq.com李老师

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