西北农林科技大学食品学院导师介绍：吕　欣

　　吕欣，男，1975年9月生，博士，副教授（硕导），食品生物工程教研室。
　　
　　一、从事的主要研究方向
　　 1.生物质能源清洁生产关键技术
　　 2.乳酸菌细菌素及其分子调控
　　 3.烟草增香微生物的筛选和应用

　　二、工作学习简历
　　 1993-1997 新疆大学 本科
　　 1997-2000 西北农林科技大学 硕士
　　 2000-2004 江南大学 博士
　　 2006-2008 京都大学（日本） 博士后
　　 2004-2009 南京农业大学食品科技学院 教师
　　 2009－至今 西北农林科技大学食品科学与工程学院 教师

　　三、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况
　　 1．主持的科研项目
　　 1.国家自然科学基金青年基金（31000819） National Science Foundation of China
　　 2.陕西省自然科学基金（2010JQ3012）Science Foundation of Shaanxi Province, China
　　 3.陕西省农业科技创新（2010NKC-11） Agricultural Scientific and Technical Innovation Project of Shaanxi Province, China
　　 4.教育部留学回国人员科研启动基金 The Scientific Research Foundation for the Returned Overseas Chinese Scholars, the Ministry of Education
　　 5.中央高校基本科研业务费专项资金 The Fundamental Research Funds for the Central Universities
　　 6.陕西中烟工业有限责任公司重大专项（No. 4007）
　　 7.西北农林科技大学引进人才科研启动基金

　　2．近年来已公开发表的代表性学术著作
　　近年来，在国内外公开发表论文45篇，申请国家发明专利2项，部级鉴定成果2项，参编教材2部。
　　 1) Xin Lü, Shiro Saka. Hydrolysis of Japanese beech by Batch and Semi-flow Water under Subcritical Temperatures  and Pressures. Biomass and Bioenergy 2010, 34(8): 1089-1097
　　 2) Xin Lu, Kazuchika Yamauchi, Natthanon Phaiboonsilpa and Shiro Saka. Two-step hydrolysis of Japanese beech as  treated by semi-flow hot-compressed water Journal of Wood Science 2009, 55(5): 367-375
　　 3) Xin Lu, Yongfei Li, Zuoying Duan ,et al. A novel repeated fed-batch ethanol production system by fully  recycling of fermented supernatants with extremely long term stability. Biotechnology Letters 2003, 25(21):  1819-1826.
　　 4) Qing-Hua Zhang, Xin Lu, Lei Tang, Zhong-Gui Mao, Jian-Hua Zhang, Hong-Jian Zhang, Fu-Bao Sun. A novel full  recycling process through two-stage anaerobic treatment of distillery wastewater for bioethanol production from  cassava. Journal of Hazardous Materials 2010, 179(1-3): 635-641
　　 5) Natthanon Phaiboonsilpa, Kazuchika Yamauchi, Xin Lu, Shiro Saka. Two-step hydrolysis of Japanese cedar as  treated by semi-fl ow hot-compressed water. Journal of Wood Science. 2010, 56(4):331–338
　　 6) Lu Yongmei, Lu Xin, Chen Xiaohong, et al. A survey of biogenic amines in Chinese rice wines. Food Chemistry  2007,100(4): 1424-1428
　　 7) Lu Yongmei, Chen Xiaohong, Jiang Mei, Lu Xin, Nurgul Rahman, Dong Mingsheng, Gujun Yan. Biogenic amines in Chinese soy sauce. Food Control 2009, 20: 593-597
　　 8) Xiaoli Liu, Mingsheng Dong, Xiaohong Chen, Mei Jiang, Xin Lu, Guijun Yan.Antioxidant activity and phenolics of  an endophytic Xylaria sp. from Ginkgo biloba. Food Chemistry 2007, (105) :548-554
　　 9) Xiaoli Liu， Mingsheng Dong，Xiaohong Chen，Mei Jiang，Xin Lu， Jianzhong Zhou. Antimicrobial activity of an  endophytic Xylaria sp.YX-28 and identification of its antimicrobial compound 7-amino-4-methylcoumarin. Appllied Microbiology and Biotechnology 2008，78:241-247
　　 10) Li Cui, Ming Sheng Dong, Xiao Hong Chen, Mei Jiang, Xin Lu, Guijun Yan. A novel fibrinolytic enzyme from Cordyceps militaris, a Chinese traditional medicinal mushroom. World Journal of Microbiology Biotechnology 2008, 24:483-489

　　四、联系方式
　　E-mail: xinlu@nwsuaf.edu.cn或xinlu_syu@yahoo.com.cn
　　电话/传真：************