河南农业大学食品科学技术学院导师介绍：黄忠民
姓名黄忠民性别男出生年月1963.8民族汉籍贯漯河政治面貌党员部门食品学院职称教授、教授级高工职务系主任办公地址7号楼220办公电话E-mailzmhuang2000@163.
作者
佚名
次阅读2017-05-21
| 姓名 | 黄忠民 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1963.8 |
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 漯河 | 政治面貌 | 党员 |
| 部门 | 食品学院 | 职称 | 教授、教授级高工 | 职务 | 系主任 |
| 办公地址 | 7号楼220 | 办公电话 | zmhuang2000@163.com | ||
| 教授课程 | 食品保藏学、速冻食品工艺学 | ||||
| 研究方向 | 速冻食品 | ||||
| 教育经历 | 1982--1986，郑州轻工业学院 | ||||
| 工作经历 | 1986--2002，河南省食品工业科学研究所，2002-2011，郑州三全食品股份有限公司，2011至今，河南农业大学。曾任河南省食品工业科学研究所研究室主任、河南省速冻食品工程技术中心副主任、三全食品股份有限公司技术总监、技术中心副主任。 | ||||
| 学术社会兼职 | 中国粮油学会发酵面食分会副会长，中国速冻面米及调制食品科技创新战略联盟秘书长，中国食品工业协会粽子行业委员会科技专家组副组长，全国米面食品标准化技术委员会委员，全国食品标签标准化技术委员会委员，全国米面食品标准化技术委员会速冻食品分技术委员会委员，中国食品科学技术学会专家组成员， | ||||
| 科研项目 | 负责完成了国家“十一五”重大科技支撑项目、国家“十二五”重大科技支撑课题项目1项、课题3项。负责开展河南省重大科技攻关项目1项。主持起草国家标准、行业标准GB/T23786《速冻饺子》、SB/T10423《速冻汤圆》、GB/T25007《速冻食品生产HACCP应用准则》、《速冻食品生产规范》7项。 | ||||
| 论文论著 | 出版了《食品工艺学》、《冷冻方便食品加工技术及检验》书籍2部。近5年发表了论文20多篇。 | ||||
| 成果奖励 | 获得河南省科技成果奖二等奖2项，三等奖6项，厅级科技成果1等奖2项，郑州市科技进步奖二等奖1项，获得省市科技成果13项，获得国家新产品奖2项，其中国家级新产品一等奖1项；获得国家发明专利2项，实用新型专利3项。 | ||||
| 学术交流经历 | |||||
| 荣誉称号 | 河南省政府津贴专家。郑州市学术技术带头人、郑州市拔尖人才、郑州市高端人才。国家标准化先进个人、河南省先进科技工作者。 | ||||
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