黑龙江东方学院食品与环境工程学部介绍

　　食品与环境工程学部现有五个本科专业，其中四个工学专业：食品科学与工程、环境工程、生物工程，高分子材料与工程，一个理学专业：应用化学。学部现有在校生1238人。

　　学部拥有一支稳定的以资深教授为主体、老中青相结合的教师队伍。在76名教师中，教授和副教授46名，占60%。在52名专任教师中，专任资深教授22名，他们专业知识渊博，教学责任心强，教学经验丰富。其中5人任各本科专业的主任教授，负责各专业人才培养方案的制定和执行。30名专任中青年教师，全部具有硕士及以上学位，其中博士4人，在职读博13人，整体素质高，承担大量日常教学工作，承担各类科学研究课题37项。根据教学需要，学部每年从哈尔滨工业大学、黑龙江大学、东北农业大学、哈尔滨商业大学及哈尔滨理工大学等高校聘请约25名兼职教师来校上课，有效地保证了各门课程的教学质量和各专业培养目标的实现。

　　学部各专业重视专业理论教学，按教育部对各专业的培养目标要求设置主要课程体系，实行规范化教学。同时，为培养应用性专门人才，各专业特别重视实践教学和能力培养。学部现有设施优良、条件优越的8个实验室28个分室面积达3600余平方米，仪器设备总价值达700万元，能完全保证实验教学需要，实验课开出率达到100%，同时具备中青年教师开展科学研究的条件。学部重视与企业合作，在黑龙江省内外共建立教学实习基地30多个，可充分满足各专业生产实习和专业实习的需要。

　　学部把提高人才培养质量作为中心任务，强调教学质量，主干课程以教授、副教授授课为主。各专业重视工程教育，强调专业应用能力的培养。同时严格学生管理，培养良好学风。因而使得各届毕业生以较扎实的专业理论、较强的专业实践能力和脚踏实地勇于创新的精神风貌受到用人单位的欢迎，各专业一次性就业率始终保持93%以上。学部各专业因材施教，鼓励基础较好的应届毕业生报考硕士研究生，为他们备考创造各种条件，学部每年的考研率都位列全校第一名，连续7年4个专业平均考研率为20%。