2015年扬州大学095113食品加工与安全考研参考书目及考试科目

考研网快讯，据扬州大学研究生院消息，2015年扬州大学095113农业推广硕士(食品加工与安全)考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：341农业知识综

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佚名

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2014-10-20

　　考研网快讯，据扬州大学研究生院消息，2015年扬州大学095113农业推广硕士(食品加工与安全)考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

　　341农业知识综合三（基础生物学、食品微生物学）：《基础生物学》吴庆余主编《基础生命科学》（第二版）高等教育出版社，2006年；《食品微生物学》（第二版）何国庆主编，中国农业大学出版社，2009年。
　　851食品生物化学：《食品生物化学》胡耀辉主编，化学工业出版社，2009年
　　2402食品工艺学：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社，2007年。

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