2015年云南大学071005微生物学考研大纲

　　826-《生物化学》考试大纲
　　一、考试性质
　　《生物化学》是生物学科的重要基础课程，它是研究生命物质的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的生命科学基础学科。它既是生物学后续课程学习的基础，也是现代生物学的核心，为生物学的研究提供基础理论和技术支持。
　　二、考试要求
　　要求学生比较系统地理解并掌握生物化学的基本概念和基本理论；掌握生命组成物质的结构、性质、功能及其合成代谢和分解代谢的基本途径和调控方法；理解基因表达、调控和基因工程的基本理论；并能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。
　　三、考试分值
　　本科目满分150分，考试时间180分钟。
　　四、试题结构
　　选择题40分
　　填空题30分
　　名词解释20分
　　问答分析题60分
　　五、考查内容
　　第一章糖类的结构与功能
　　要求：了解糖的基本结构，性质，生物学意义。
　　难点:糖的结构
　　第一节糖的主要分类及其各自的代表
　　第二节糖聚合物及其代表和它们的生物学功能
　　第三节糖链和糖蛋白的生物活性
　　第二章脂类化学
　　要求：了解脂类的种类，结构，生物学功能。
　　难点:化学性质及其功能
　　第一节脂肪酸
　　一、脂肪酸的结构特征
　　二、脂肪酸的种类，生物体内常见的脂肪酸
　　三、脂肪酸的理化性质
　　第二节甘油三酯
　　一、甘油三酯的结构
　　二、甘油三酯的生物学意义
　　第三节其它酯类
　　一、磷脂
　　磷脂的结构，种类，性质，生物学意义
　　二、甾体类化合物
　　甾体化合物的结构、性质和生物学意义
　　三、糖酯
　　糖酯的结构、生物学意义
　　第三章氨基酸
　　要求：掌握氨基酸的基本结构，20种氨基酸的简写符号，氨基酸的理化性质，尤其是酸碱性质；层析技术的基本原理；理论上掌握氨基酸分离分析的基本技术。
　　难点:氨基酸的酸碱性质；等电点的计算；分配层析原理
　　第一节氨基酸的结构
　　一、蛋白质的水解性质
　　二、氨基酸的分类和结构特点
　　第二节氨基酸的性质
　　一、物理性质
　　二、光学性质，包括光吸收性质、旋光性质
　　三、酸碱性质，等电点概念及其意义
　　四、氨基酸的化学性质，包括氨基、羧基和侧链基团的反应特性。
　　第三节氨基酸的分析方法
　　一、分配层析原理
　　二、各种不同层析方法的原理、方式
　　第四章蛋白质通论
　　要求：了解蛋白质的基本结构，相关概念，生物学意义。
　　难点:蛋白质的基本结构层次
　　第一节蛋白质的基本结构
　　一、蛋白质的水解性质及产物
　　二、蛋白质的化学组成
　　三、蛋白质的分类及特征
　　四、蛋白质大小及结构特征
　　第二节蛋白质的功能
　　蛋白质在生命活动中的作用
　　第五章蛋白质的一级结构
　　要求：学习蛋白质一级结构的化学定义和生物学定义。蛋白质肽键的性质，天然活性肽的意义。了解蛋白质一级结构测定方法和一级结构与功能的关系。
　　难点:一级结构的表述方式，一级结构测定的原理。
　　第一节肽
　　一、肽链的结构
　　二、肽链的性质
　　三、常见的天然多肽的结构及生理意义
　　第二节蛋白质一级结构
　　一、蛋白质一级结构的概念
　　二、蛋白质一级结构测定方法
　　三、蛋白质一级结构与生物学功能的关系
　　第六章蛋白质二级结构
　　要求：掌握蛋白质二级结构形成的机制，蛋白质最基本的二级结构特征；纤维状蛋白结构与功能。
　　难点:蛋白质二级结构形成机制；纤维状蛋白的结构与功能。
　　第一节蛋白质二级结构形成的机制
　　一、肽平面的基本概念及性质
　　二、肽平面的构象二面角
　　三、肽平面二面角的旋转及限制，二面角的分布
　　第二节典型的蛋白质二级结构模型
　　一、α-螺旋结构的特点，结构参数，侧链基团对α-螺旋结构的影响。
　　二、β-折叠结构特点，结构参数
　　三、β-转角
　　第三节纤维状蛋白的结构与功能
　　一、纤维状蛋白的概念
　　二、α-角蛋白的结构和性质
　　三、β-角蛋白的结构与性质
　　四、胶原蛋白的结构与性质
　　五、弹性蛋白的结构与性质
　　六、肌球蛋白和肌动蛋白的结构
　　第七章蛋白质三级结构
　　要求：掌握蛋白质的超二级结构，结构域的基本概念，蛋白质三级结构特征，几种主要的蛋白质结构模式的特征，几种典型的蛋白质的结构与功能的关系，蛋白质变性与复性的概念和机制。了解蛋白质折叠机制以及结构预测方法。
　　难点:蛋白质三级结构模式；蛋白结构与功能的关系。
　　第一节超二级结构和结构域
　　一、超二级结构的概念
　　二、常见的几种二级结构模型
　　第二节蛋白质三级结构特征
　　一、蛋白质三级结构特征
　　二、典型的蛋白结构模型
　　第三节典型球状蛋白质的结构与功能的关系
　　一、胰岛素的结构与功能
　　二、肌球蛋白的结构与功能
　　第四节、蛋白质的变形与复性
　　一、蛋白质变性的原因、特性、机制
　　二、蛋白可逆变性
　　三、蛋白复性作用及其折叠机制
　　三、蛋白质结构预测原理及方法
　　第八章蛋白质四级结构
　　要求：掌握蛋白质的四级结构特征，了解几种蛋白质的基本结构和功能的关系。
　　难点:典型蛋白的结构与功能的关系
　　第一节蛋白质四级结构
　　一、蛋白质四级结构的概念
　　二、蛋白质四级结构的对称性质
　　第二节蛋白质四级结构的协同效应
　　蛋白质的协同效应的基本概念，协同效应的类型。
　　第三节典型蛋白质的结构与功能
　　一、血红蛋白的结构与功能。血红蛋白结构，作用方式，血红蛋白异常疾病。
　　二、免疫球蛋白的结构与功能。免疫基本知识，免疫球蛋白的结构，免疫反应。
　　三、肌球蛋白、肌动蛋白以及肌肉运动机制
　　第九章蛋白质的性质及分离纯化方法
　　要求：掌握蛋白质的基本性质，几种主要常见的分析技术的基本原理。
　　难点:蛋白质常见的分析技术的原理和基本应用
　　第一节蛋白质的性质
　　一、蛋白质的酸碱性质
　　二、蛋白质的分子大小及形状，分子量的测定方法
　　三、蛋白质的胶体性质
　　四、蛋白质的沉淀性质沉淀方法
　　五、分子筛分离方法
　　六、电泳方法
　　七、离子交换层析
　　八、亲和层析
　　九、蛋白质分离纯化方法
　　十、蛋白质纯度鉴定
　　第十章酶
　　要求：掌握酶的基本特性，酶促反应动力学，酶活性的高效作用以及调控机制。
　　难点:酶活性的高效催化机制
　　第一节酶的基本概念
　　一、酶的催化剂特性和生物催化剂的特性
　　二、酶的化学本质
　　第二节酶的分离纯化和测定
　　一、酶的命名和分类
　　二、酶的分离纯化，活性测定的原理，方法和定义
　　第三节酶促反应动力学
　　一、米氏方程式，米氏常数及其意义
　　二、温度、pH、激活剂、抑制剂对酶活性的影响
　　第四节酶的专一性和高效性
　　一、酶的专一性，酶活性中心，专一性类型及机制
　　二、酶活性高效性的机制
　　三、典型酶活性作用机制
　　第四节酶活性调节
　　一、变构调节的概念、机制、意义
　　二、共价修饰调节的方式、特性
　　三、酶原激活和蛋白质分子相互作用调节
　　第五节其它酶学概念
　　一、同工酶的概念、性质和生物学意义
　　二、核酶、抗体酶的概念
　　三、酶工程的基本概念
　　第十一章核酸的结构与功能
　　要求：掌握核酸的一级、二级结构特征，了解核酸的功能，理解核酸结构与功能的关系。
　　难点:DNA的超螺旋结构模型及其意义。
　　第一节核酸的结构
　　一、核苷酸的结构
　　二、DNA的一级结构和二级结构
　　三、DNA的功能
　　四、RNA的结构，tRNA的结构和功能，mRNA的结构与功能，rRNA的结构与功能，其它的RNA类型。
　　第二节核酸的性质
　　一、水解性质
　　二、光学性质
　　三、酸碱性质
　　四、变性复性性质
　　第三节核酸的分离分析
　　一、电泳分析
　　二、分子杂交
　　三、限制性内切酶分析
　　第十二章维生素与辅酶
　　要求：了解维生素的基本结构及生物学功能。
　　难点:维生素与辅酶（或辅因子）的关系
　　第一节维生素的概念、命名及分类
　　一、维生素的概念
　　二、维生素的分类
　　第二节脂溶性维生素
　　脂溶性维生素的结构特点和功能
　　第三节水溶性维生素与辅酶
　　一、水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病
　　二、维生素与辅酶（或辅因子）的关系