2016年陕西科技大学生命科学与工程学院考研专业目录

院系所、专业、研究方向

导师

招生人数

考试科目

备注

004食品科学与工程学院

106

081703生物化工

10

_01生物反应工程及蛋白质与酶工程

陈 合

陈雪峰

宋宏新

贺小贤

许牡丹

刘欢

①101思想政治理论

②201英语一

③302数学二

④803生物化学或

811微生物学

01-03方向复试科目为：812食品工艺学、861生物工艺原理、901药理学任选一门。同等学力考生任选两门。

_02生物制药与医药材料

杨 辉

王 兰

毛跟年

同上

同上

_03应用微生物

吕嘉枥

秦俊哲

龚国利

同上

同上

082202制糖工程

5

_04功能性糖类研究

许牡丹

杨 辉

① 101思想政治理论

② 201英语一

③ 302数学二

④ 803生物化学或

811微生物学

04-05方向复试科目为：812食品工艺学、861生物工艺原理、901药理学任选一门。同等学力考生任选两门。

_05淀粉资源开发与利用

黄峻榕

同上

同上

082203发酵工程

10

_06发酵代谢过程与控制

陈 合

杨 辉

贺小贤

宋宏新

张智维

① 101思想政治理论

② 201英语一

③ 302数学二

④ 803生物化学或

811微生物学

06-08方向复试科目为：812食品工艺学、861生物工艺原理、901药理学任选一门。同等学力考生任选两门。

_07药食用真菌资源开发

秦俊哲

同上

同上

_08微生物工程

吕嘉枥

陈雪峰

张智维

龚国利

同上

同上

083200食品科学与工程

10

_00不区分研究方向

陈 合

陈雪峰

刘树兴

吕嘉枥

宋宏新

罗仓学

杨芙莲

毛跟年

许牡丹

秦俊哲

李宏梁

黄峻榕

易建华

朱振宝

① 101思想政治理论

② 201英语一

③ 302数学二

④ 803生物化学或

811微生物学

复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

083201食品科学

20

_09食品生物技术与工程

陈 合

陈雪峰

吕嘉枥

贺小贤

秦俊哲

薛海燕

舒国伟

① 101思想政治理论

② 201英语一

③ 302数学二

④ 803生物化学或

811微生物学

09-11方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

_10功能性食品及食品安全与检测技术

许牡丹

刘树兴

宋宏新

毛跟年

李宏梁

同上

同上

_11食品保藏与加工

罗仓学

杨芙莲

黄峻榕

易建华

朱振宝

同上

同上

083202粮食、油脂及植物蛋白工程

3

_12粮油资源综合利用技术

刘树兴

① 101思想政治理论

② 201英语一

③ 302数学二

④ 803生物化学或

811微生物学

12-13方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

_13粮油深加工新技术

李宏梁

杨芙莲

同上

同上

083203农产品加工及贮藏工程

3

_14农产品资源开发与利用

罗仓学

陈雪峰

刘树兴

杨芙莲

黄峻榕

① 101思想政治理论

② 201英语一

③ 302数学二

④ 803生物化学或

811微生物学

14-16方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

_15农产品生物技术

吕嘉枥

秦俊哲

徐丹

同上

同上

_16果蔬保藏加工新技术

罗仓学

李宏梁

许牡丹

同上

同上

0832Z1食品质量与安全

5

_00不区分研究方向

刘树兴

吕嘉枥

宋宏新

杨芙莲

许牡丹

秦俊哲

李宏梁

①101思想政治理论

②201英语一

③302数学二

④803生物化学或

811微生物学

复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

100800中药学

5

_17中药资源与化学及中药药剂学

马养民

王 兰

龚 频

①101思想政治理论

②201英语一

③613天然药物化学

17-19方向复试科目为：901药理学、908药剂学、910药物分析任选一门。同等学力考生任选两门。

_18中药生物技术与新资源

龚国利

钱卫东

同上

同上

_19中药药理

毛跟年

龚 频

同上

同上

085221轻工技术与工程（专业学位）

10

_20发酵工程

吕嘉枥

杨 辉

陈合

龚国利

① 101思想政治理论

② 204英语二

③ 302数学二

④ 811微生物学或

803生物化学

20方向复试科目为：812食品工艺学、861生物工艺原理、901药理学任选一门。同等学力考生任选两门。

085231食品工程（专业学位）

15

_21食品工程

陈雪峰

刘树兴

罗仓学

宋宏新

许牡丹

杨芙莲

黄峻榕

秦俊哲

毛跟年

吕嘉枥

杨辉

陈合

李宏梁

易建华

朱振宝

薛海燕

舒国伟

徐丹

① 101思想政治理论

② 204英语二

③ 302数学二

④ 803生物化学或

811微生物学

21方向复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

085238生物工程（专业学位）

10

_22生物反应工程及应用

陈 合

王 兰

毛跟年

吕嘉枥

杨辉

贺小贤

宋宏新

许牡丹

秦俊哲

龚国利

刘欢

①101思想政治理论

②204英语二

③302数学二

④803生物化学或

811微生物学

22方向复试科目为：812食品工艺学、861生物工艺原理、901药理学任选一门。同等学力考生任选两门。