2015年石河子大学095105养殖考研大纲（官方）

　　836 动物生产

　　《动物生产考试大纲》适用于农业推广专业养殖领域的硕士研究生入学考试。动物生产，包括羊生产学、牛生产学、家禽生产学、猪生产学(伊斯兰教民族考生不考此部分内容，前三部分内容相应提高比例)，各占25%。

　　一、考试基本要求

　　(一)羊生产学

　　1、掌握羊毛与羊绒的基本概念，毛囊的发生与羊毛纤维发育过程，羊毛的构造，羊毛的纤维类型与羊毛分类，羊毛的物理性质，羊毛的化学构造及理化因素对羊毛的影响。

　　2、掌握羊肉营养组成和肉羊育肥知识和各种方法技能。掌握细毛羊，肉羊和绒山羊几个优良品种的外貌特征、生产性能、杂交利用和适应性。

　　3、掌握羊常规选择方法技术、不同生产方向绵、山羊的育种目标和选择的特有技术。掌握羊的繁殖规律、人工授精方法技术和高繁技术。掌握各种羊的日常管理技术、羊的育肥技术。

　　(二)牛生产学

　　1、掌握世界著名乳、肉和兼用品种的产地、外貌特征及生产性能，掌握我国良种黄牛的产地、外貌特征及生产性能。掌握奶牛、肉牛的体质外貌特点

　　2、掌握牛乳房的解剖生理及影响奶牛生产能力的因素;掌握肉用生产能力测定指标、测定方法及影响肉牛生产能力的因素。

　　3、掌握牛的常用育种方法;掌握牛对能量及各种营养物质的需求特点;掌握幼牛、育成牛、泌乳牛、干乳牛、肉牛、种公牛的饲养管理方法。

　　(三)家禽生产学

　　1、重点掌握家禽营养需要的特点、家禽抗病能力差的主要原因、家禽的外貌、家禽生理解剖特点、产蛋的机理和蛋的形成过程;熟悉掌握鸡、鸭、鹅品种的主要特征和生产性能。

　　2、掌握孵化厂的总体布局与建筑的设计要求，孵化机的选型，种蛋的管理，禽蛋的孵化期，胚胎发育的外形特征，孵化的基本条件与方法;掌握孵化成绩计算与孵化效果分析的方法;

　　3、掌握蛋鸡生产的基本程序，饲养管理的具体方法，以及蛋用种鸡的饲养管理技术。必须掌握初生雏鸡的饲喂技术，蛋鸡育成期的体重管理与光照管理，蛋用种鸡的饲养管理，人工强制换羽的方法。掌握肉用仔鸡和肉用种鸡的饲养管理要点。

　　4、掌握水禽的饲养管理技术要点;掌握特种经济禽类的含义和发展概况，特种经济禽类的外貌特征、生活习性和饲养管理技术。

　　5、掌握家禽场的综合防疫措施，家禽场的消毒措施，集约化养鸡场基础免疫程序，健康家禽与患病家禽不同表征性状比较，家禽保健的基本要求，全进全出制，隔离饲养、消毒，集约化养鸡场基础免疫程序与预防性药物。

　　(四)猪生产学

　　1、掌握猪的生物学特性和行为习性及如何在生产中利用这些特性。掌握各品种猪的特点。

　　2、掌握性状选择的重要性及性状的有关情况，现代育种理论新技术如氟烷基因的分子检测，常用猪杂交生产模式等。

　　3、掌握猪的消化吸收特点，各类猪对营养物质的需要量，各类饲料资源的基本情况及其开发利用前景。

　　4、重点掌握种公猪以及种母猪的饲养管理要点及注意事项。掌握种猪群各生产环节的科学饲养管理技术与组织措施，掌握养猪生产全过程的安排。

　　5、掌握哺乳仔猪以及断奶仔猪的饲养管理要点。掌握幼猪的培育技能，掌握优良后备种猪的培育技能。掌握生长育肥猪的饲养管理要点。

　　6、重点学习现代化养猪场的工艺生产流程，各猪群的计算，猪场的规划建设，养猪的设备等，掌握猪场建筑设计的基本理论和技术。

　　二、考试方式与时间

　　硕士研究生入学《动物生产》考试为笔试，考试时间为180分钟。

　　三、考试主要内容

　　(一)羊生产学

　　1、羊毛。羊毛与羊绒的基本概念;毛囊的发生与羊毛纤维发育;羊毛的构造;羊毛的纤维类型与羊毛分类;毛被;羊毛的物理性质;羊毛的化学构造及理化因素对羊毛的影响;羊毛疵点毛的产生及羊毛分等分级。

　　2、羊皮和羊肉。了解羊皮结构组成，理解羊皮生长发育过程，掌握羊肉营养组成和肉羊育肥知识和各种方法技能。

　　3、羊的品种。了解国内外优良品种的外貌特征、生产性能和适应性，掌握细毛羊，肉羊和绒山羊几个优良品种的外貌特征、生产性能、杂交利用和适应性。

　　4、羊的遗传与育种。羊性状的分类和遗传、羊的选择、不同生产方向绵、山羊的育种目标和选择、羊的繁育体系。

　　5、羊的繁殖。羊的繁殖规律、配种方法、产羔与接羔技术、提高繁殖力的途径与方法、频繁产羔技术。

　　6、羊的饲养管理。羊的生物学特性、羊的营养特点、羊的放牧饲养、饲料的调制及饲喂方法、各类羊的饲养管理、羊的日常管理、羊的育肥。

　　7、奶山羊的饲养管理。奶山羊饲养奶山羊管理、奶山羊繁育、提高奶山羊生产水平的技术。

　　(二)牛生产学

　　1、牛种及其品种。牛在动物分类学上的地位;普通牛;牦牛;瘤牛;水牛。了解牛在动物分类学上的地位，掌握世界著名乳、肉和兼用品种的产地、外貌特征及生产性能，掌握我国良种黄牛的产地、外貌特征及生产性能。

　　2、牛的体质外貌。体质外貌与生产性能的关系;各种用途牛的体质外貌特点;牛的外貌鉴别;牛的年龄鉴别。

　　3、牛的生产能力。掌握牛乳房的解剖生理及影响奶牛生产能力的因素;掌握肉用生产能力测定指标、测定方法及影响肉牛生产能力的因素。

　　4、牛的育种。理解选种、选配的概念与方法，掌握牛的常用育种方法。

　　5、牛的繁殖。牛的发情;牛的配种;妊娠与分娩;提高母牛繁殖力的主要途径。

　　6、牛的营养需要。能量需要;蛋白质需要;矿物质需要;维生素需要。掌握牛对能量及各种营养物质的需求特点。

　　7、牛的饲养管理。了解乳牛和肉牛在不同生产阶段的生理特点，掌握幼牛、育成牛、泌乳牛、干乳牛、肉牛、种公牛的饲养管理方法。

　　8、牛奶及其初步处理。牛奶的化学成分和物理性质;牛奶的污染及防止措施;鲜奶的初步处理;乳品用具的清洗和消毒。

　　(三)家禽生产学

　　1、家禽的生物学特性。家禽的祖先及其在动物分类学中的地位;家禽的外貌;家禽生理解剖特点;家禽的生殖生理。

　　2、家禽的育种。家禽的品种;现代鸡种;蛋鸡的育种;肉鸡的育种。

　　3、家禽的孵化。家禽的胚胎发育;孵化条件;种蛋的管理;孵化方法;孵化效果的检查和分析;初生雏的雌雄鉴别;分级和运输技术。

　　4、蛋鸡生产。蛋用鸡育雏期的培育;蛋用鸡育成期的饲养管理;商品蛋鸡的饲养管理;蛋用种鸡的饲养管理。

　　5、肉鸡生产。现代肉鸡业的兴起与发展;肉仔鸡生产;肉用种鸡的饲养管理。

　　6、水禽生产。水禽的生物学特性;水禽的饲养管理;肥肝生产。

　　7、特种经济禽类生产。特种经济禽类概述;特种经济禽类的饲养管理技术要点。

　　8、家禽的无公害化生产。健康家禽与患病家禽的表征;养禽场的卫生与防疫;家禽的无公害化生产的组织。

　　9、养禽场的经营管理。家禽场经营方式与决策;生产计划;成本核算;提高经济效益的途径。

　　(四)猪生产学

　　1、猪的起源进化和生物学特性。

　　2、猪的品种。中国地方猪种资源;国外引入品种;我国近代培育猪品种。

　　3、猪的育种。育种目标;种猪性能测定;猪的纯种繁育;猪的品系选育;猪的品系选育。

　　4、猪的营养与饲料。掌握猪的消化吸收特点，各类猪对营养物质的需要量，各类饲料资源的基本情况及其开发利用前景。

　　5、种猪的饲养。种公猪的饲养管理;后备、空怀母猪的饲养管理;妊娠母猪的饲养管理;泌乳母猪的饲养管理。

　　6、仔猪培育。哺乳仔猪的饲养管理;断奶仔猪的饲养管理。

　　7、生长育肥猪的饲养管理。掌握生长育肥猪的饲养管理要点。掌握育肥方法，了解胴体品质评定方法和培育瘦肉型猪的途径。

　　8、猪场建设与生产管理。养猪的生产工艺;猪场建设;养猪设备简介;智能化母猪群养系统;发酵床养猪;猪场日常生产管理。

　　9、养猪生产投资指南。养猪生产经济规律和投资规划。

　　四、试卷题型

　　1.试卷满分：150分，考试时间3小时。

　　2.题型结构: 1)名词解释;2)简答题;3)论述题;4)案例分析题型