2015年石河子大学081703生物化工考研大纲（官方）

　　生物分离工程

　　本《生物分离工程》考试大纲适用于石河子大学生物化工、化学工程、应用化学、化学工艺等专业的硕士研究生入学考试。“生物分离工程”是生物化工类及相近专业的重要应用基础课程，以生物分离方法包括生物大分子和小分子的分离纯化为主线，包含了生物物质的分离、提取、精制的基本原理及工程技术知识。要求考生掌握生物质或发酵液的预处理方法与生物分离的一般过程，重点熟悉各种分离方法的基本原理及应用知识，并了解生物物质提取技术的发展动态，具有一定的应用能力。

　　一、考试基本要求

　　1.熟练掌握各种分离方法的基本概念和基础理论;

　　2.掌握各种分离方法的分离过程和影响因素;

　　3.掌握各种分离方法的应用。

　　二、考试方式与时间

　　硕士研究生入学《生物分离工程》考试为笔试，考试时间为180分钟。

　　三、考试主要内容和要求

　　(一)细胞分离与破碎

　　1、考试内容

　　(1)重力沉降、离心沉降和过滤的概念;(2)离心分离与过滤原理以及提高分离效率的方法;(3)物理破碎法、化学法和酶溶法、渗透法等细胞破碎方法原理、优缺点及其适用范围;(4)应用：采用不同的离心分离、过滤设备对不同的细胞进行分离;(5)应用：采用不同的细胞破碎方法对不同细胞进行不同程度的破碎。

　　2、考试要求

　　识记细胞分离方法与破碎方法的概念，理解各种细胞分离方法和破碎方法的原理，能够灵活运用以上方法对不同细胞进行不同程度的分离与破碎。

　　(二)沉淀分离

　　1、考试内容

　　(1)盐析沉淀的原理、影响因素及操作过程;(2)等电点沉淀的原理、优缺点和适用范围;(3)有机溶剂沉淀的原理、优缺点和适用范围。

　　2、考试要求

　　了解各类沉淀方法的概念。掌握盐析的工作原理与操作过程及与别种沉淀方法的适用特点，可以利用分级沉淀方法分离细胞中的混合蛋白质。

　　(三)萃取分离

　　1、考试内容

　　(1)萃取的基本概念、分配平衡与分配定律;(2)有机溶剂萃取的操作过程与影响条件;(3)双水相萃取系统的构成原理，双水相中溶质的分配平衡以及影响双水相分配系数的因素;(4)液膜的形成与液膜萃取机理;(5)反胶团的概念及其基本性质。

　　2、考试要求

　　了解萃取、反萃取、物理萃取、化学萃取及各种萃取的的基本概念，聚合物不相溶性概念、反胶团概念及其基本性质;熟练掌握分配平衡与分配定律、双水相系统构成原理以及影响双水相分配系数的因素、反胶团的溶解作用和各种液膜的形成、萃取机理;能够选择合适的有机溶剂，以及如何防止乳化现象的发生，明白制乳与破乳以及影响液墨萃取的操作参数，掌握反胶团萃取操作。

　　(四)膜分离

　　1、考试内容

　　(1)各种膜分离法及其原理;(2)膜及其特性;(3)操作特性;(4)膜分离过程和膜污染与清洗

　　2、考试要求

　　了解膜材料的选择标准，浓度极化、凝胶极化的概念。掌握微滤、超滤、反渗透、透析、电渗析和渗透汽化等方法的原理和各种膜的应用范围，理解对称和不对称膜的结构特点。了解膜分离操作过程、膜污染的主要原因，掌握膜清洗的方法和预防膜污染的措施。了解膜分离方法在菌体细胞分离、小分子发酵产物的回收、蛋白质类生物大分子的浓缩和部分分级纯化方面的应用

　　(五)吸附和离子平衡

　　1、考试内容

　　(1)吸附剂与离子交换剂;(2)吸附平衡;(3)离子交换平衡;(4)固定床与膨胀床吸附操作。

　　2、考试要求

　　了解生物分离中常用的吸附剂和离子交换剂、吸附平衡与离子交换平衡的概念;掌握吸附剂、离子交换剂性能评估方法，吸附等温线方程，固定床吸附过程理论基础和膨胀床的形成。能够掌握典型离子交换剂的滴定曲线，可以利用吸附等温线方程解释吸附现象。了解膨胀床与固定床操作过程以及多床串联吸附操作的优缺点。

　　(六)色谱分离

　　1、考试内容

　　(1)层析原理与分类;(2)凝胶过滤层析;(3)离子交换层析;(4)疏水性相互作用层析;(5)亲和纯化

　　2、考试要求

　　了解分离度的概念，生物亲和作用的概念与本质、常用的亲和作用体系。熟练掌握凝胶过滤、离子交换层析、疏水性吸附和亲和层析的原理、操作和影响分离特性的因素。可以利用分离度判断两个相邻洗脱峰的分离程度。掌握凝胶层析、离子交换层析的应用及特点。掌握疏水性相互作用层析方法对蛋白质分离，了解亲和配基的固定方法，应用实例以及亲和吸附介质的要求。

　　(七)电泳分离

　　1、考试内容

　　(1)电泳速度;(2)凝胶电泳;(3)不连续凝胶电泳;(4)等电点聚焦。

　　2、考试要求

　　了解电泳、迁移率及各种电泳的概念。熟练掌握影响粒子电泳速度的因素，凝胶电泳和等速电泳的原理特点，以及分离操作和分离特性。了解凝胶电泳所使用的凝胶种类和浓度的应用范围。

　　(八)结晶与干燥

　　1、考试内容

　　(1)结晶原理;(2)结晶的操作及其应用;(3)干燥、干燥设备及应用。

　　2、考试要求

　　了解结晶、溶解度和饱和浓度、干燥等概念。熟练掌握溶解度、饱和溶液和成核等晶体形成必要条件，掌握结晶操作的特性。可以根据不同的产品种类所需采取的不同结晶操作方法，了解各种干燥的适用范围和几种主要生物干燥过程常用的干燥器及其适用范围。

　　四、试卷题型及比例

　　l 试题包括基本概念题、简答题和分析题。

　　l 题型(大约比例)：选择填空题判断等占20%、简答题占40%、分析题占20%。

　　l 试卷满分为：150分。

　　五、参考教材

　　1. 生物分离工程，孙彦，化工出版社(2003)

　　2. 生物分离技术，谭天伟，化学工业出版社(2007)

　　编制单位：石河子大学化学化工学院

　　编制日期：2014年9月3日