2015年石河子大学0901Z3种子科学与技术考研大纲（官方）

　　作物种子学

　　概述

　　一、作物种子学考试科目 ：

　　种子生物学，种子检验学，种子加工与储藏学

　　二、考试比例：

　　种子生物学40%、种子检验学占30%、种子加工与储藏学占30%。

　　三、题型结构

　　名词解释(共10题，其中种子生物学4个，种子检验学3个，种子加工与储藏学3个)

　　问答题(共8题，包括种子生物学，种子检验学，种子加工与储藏学)

　　四、考试时间：120分钟，满分100分

　　五、参考教材：

　　1. 种子生物学. 胡晋主编，高等教育出版社

　　2. 种子生物学.高荣岐,张春庆主编.中国农业出版社

　　3. 种子检验学. 张春庆,王建华 编 高等教育出版社

　　4. 种子检验.王玺 编. 中国农业出版社

　　5. 种子加工与贮藏.孙群 ，胡晋 ，孙庆泉 著, 高等教育出版社

　　6. 种子贮藏加工学(第2版). 胡晋主编.中国农业大学出版社

　　种子生物学

　　一、考察目标：

　　了解考生掌握种子生物学基本知识，并能运用相关理论和方法分析、解决种子科学与技术中的实际问题。

　　二、考试内容

　　(一)种子学导论：

　　种子的概念与种类

　　种子产业的概念及内涵。

　　(二)种子形态结构

　　种子形态结构的基本特点

　　主要农作物种子的分类

　　(三)种子的主要化学成分

　　种子的主要化学成分分类

　　种子的主要化学成分分布特点，碘价、酸败的含义

　　种子水分：临界水分、安全水分的含义及其联系，吸湿性，平衡水分

　　种子毒物：种子毒物的概念、产生方式、分类

　　常见作物种子中毒物种类、特点及其改造利用途径

　　影响种子化学成分的因素及其改善途径

　　(四)种子休眠与萌发

　　种子休眠含义、原因

　　休眠的调控机理：“三因子”理论，光调控理论

　　主要农作物种子休眠特性及其调控途径

　　(五)种子活力与寿命

　　种子生活力、发芽力、活力的含义及其区别与联系

　　生活力、活力测定原理与方法

　　种子劣变含义及其发生机理

　　种子寿命及其差异性

　　影响种子活力与寿命的因素

　　陈种子利用与种子寿命预测方法。

　　种子检验学

　　一、考察目标：

　　了解考生掌握作物种子质量检验的基本理论与技术的基本知识，并能运用相关理论和方法分析、解决种子科学与技术中的实际问题。

　　二、考试内容

　　(一)种子检验导论：

　　种子检验概念及其分类：种子检验，监督检验，仲裁检验

　　种子检验的内容和程序

　　种子质量评定及分级

　　(二)扦样

　　扦样的概念与基本原则

　　扦样方法、步骤

　　种子批异质性测定方法

　　样品的概念、配制与处理方法

　　(三)种子净度分析

　　净度概念

　　净度分析方法、步骤

　　净种子标准

　　其他植物种子数目测定方法

　　丸衣种子净度分析方法

　　(四)种子发芽试验

　　种子发芽力概念和发芽的指标

　　种子发芽试验设备特点

　　种子发芽床要求

　　标准发芽试验的技术规定

　　幼苗鉴定方法与标准

　　休眠种子发芽试验特点

　　丸衣种子发芽试验特点

　　(五)种子水分测定

　　种子水分含义与度量方法

　　低恒温烘干法原理与技术

　　高恒温烘干法的原理与技术

　　电子水分测定仪的原理

　　(六)品种真实性与纯度

　　品种真实性、纯度含义

　　品种纯度测定方法及其原理、特点

　　(七)田间检验

　　田间检验的时期、方法

　　小区种植鉴定的方法

　　种子加工与贮藏学

　　一、考察目标：

　　了解考生掌握种子加工、种子贮藏的基本知识，并能运用相关理论和方法分析、解决种子科学与技术中的实际问题。

　　二、考试内容

　　(一)种子加工与贮藏导论

　　种子加工与种子贮藏含义、基本内容

　　(二)种子物理性质

　　种子物理性概念

　　种子千粒重概念及测定方法

　　种子容重概念与测定方法与应用

　　种子比重概念与测定

　　种子密度与孔隙度概念与测定

　　种子散落性与自动分级概念及其应用

　　(三)种子加工与处理

　　种子干燥原理与技术：种子干燥过程中

　　种子清选分级原理与技术：

　　种子处理特点与方法：棉花种子加工主要工艺原理，种子包衣与丸化的概念，种衣剂的理化特性要求。

　　(四)种子贮藏

　　种子在贮藏过程中变化：种子贮藏期间温度和水分变化规律，种子结露及预防，种子发热与霉变及其预防

　　种子入库：种子入库标准

　　种子在贮藏其间变化及其管理：通风与密闭原则

　　主要农作物种子的贮藏特性及贮藏技术要点：小麦、玉米、水稻和棉籽种子贮藏特性与贮藏方法。