北京大学2013年考研备考生存手册之饮食篇

　　北京大学周边饮食
　　北京大学作为多少学子心目中的最高学府，由于地处繁华的中关村科技地带，其周边的美食也不少，西门有开业不久的畅春园美食街，南门一带也有不少小馆子。不过要吃大餐，稍微往南边的中关村走走，那就美食不胜收了。

　　一、北京大学周边美食
　　推荐食地——羲和雅苑
　　在中关村高楼林立，充满科技气息的地区，羲和雅苑青砖灰瓦，雕梁画柱式的明清四合院建筑风格十分突出。 其“和合烤鸭”采用传统的果木挂炉技法，鸭坯更是精选“四期鸭”经过近50分钟的烤制，色泽枣红，香气扑鼻，沁人心肺。第一盘：鸭胸皮，佐以蓝莓酱或绵白糖，入口即化；第二盘：净鸭胸肉，肉质鲜滑，配以特制的蔬菜汁饼，更是清新爽口；最后一盘：鸭腿肉，外焦里嫩，肥瘦搭配，香酥可口。真可谓“此鸭只应天上有，人间哪得几回闻”。
　　招牌菜——和合烤鸭、生汆桂鱼、狮子头。
　　其他推荐——雅玛花式铁板烧。
　　地址：中关村大街15-3海淀西街路东。
　　竹鱼坊(北大总店)
　　地址： 海淀区北京大学东门吉永庄1号。人均消费：58元。
　　推荐：竹鱼坊是颇具特色的小店，北大总店在附近很受欢迎。服务员训练有素，周到热情。
　　评论：这个店很火，论坛上说必须电话预订，否则没有位子。所以每次都是提前订好。位置挺拥挤的，桌与桌挨得很近。烤鱼有三种口味，还可以点花生米等其他东西一起烤，饮料种类很少，只有绿茶、橙汁、白开水。每次都吃得很过瘾。
　　未名楼(北京大学店）
　　地址： 海淀区颐和园路1号。人均消费：70元。
　　推荐：其名字得益于北大未名湖，位于北大资源宾馆内，以淮扬菜、江、河鲜、燕鲍翅而著称。
　　评论：喜欢这家餐厅的大煮肉丝和蓝莓山药。超级好吃，是淮扬菜的正品啊。价格还是可以接受的。我朋友比较爱问问题，一边吃还问菜品，服务员态度很好啊，有问必答，比较客气和热情。
　　欣叶(中关村店）
　　地址：北京市海淀区中关村大街19号新中关大厦地上四层。人均消费：70元。
　　推荐：欣叶小厨是一家非常挺别致的台湾餐厅。环境相当不错，大学时经常不务正业到这里和女朋友约会，那可是我的初恋啊，那些年我们一起追过的女孩，那时觉得这里的台湾菜再加上氛围，我噻！赞！
　　评论：环境很不错的台湾馆子，就在新中关购物中心的四楼，靠东头。相比鹿港等来说，环境相对比较好。 菜品方面， 煎猪肝，味道绝对一级棒，真的很嫩但是很入味，赞！ 蒜香煎菲力，牛肉很嫩不存在咬不动的问题，味道中混合了蒜香，不错。 菜脯香炒饭，很好吃，也不干。

　　二、北京大学食堂饮食
　　北大的食堂有，学一、学二、学三、学四、学五、康博斯、农园、艺园、勺园、家园等。
　　学一
　　大名鼎鼎的学一食堂，在江南的《此间的少年》里面，学一食堂的鸡腿取代了元成为学生们日常打赌请客的通货单位。虽然也没觉得有多好吃。以前的学一食堂又破又旧看上去还很脏，但是照样人声鼎沸，因为这里离大多数北大学生的宿舍最近，价位也相对来说是最便宜的。著名的是学一肘子和冬菜包。使用饭卡刷卡。
　　绕着学一食堂左转，可以看到原松林餐厅，现在的包子快餐部。每个小时都不一样的menu是它们的卖点。至今我仍然在为包子系列全制霸而努力中。据说有很赞的粥卖。
　　学二
　　没有学二食堂，因为北大是“独一无二”的。
　　学三
　　从包子部继续向南，是学三食堂，现在的百年讲堂。使用饭卡，开放时间长。
　　学四
　　燕南美食，分为2层，一层为各类美食窗口，二层为进餐专区。可使用现金或饭卡购买。燕南的东西那是好吃的不行啊，家常菜，经济菜，各地风味菜，应有尽有，最赞的是食堂里的鸡蛋饼，点碗牛肉刀削再加上两个鸡蛋饼，那个味儿，爽呆了，要是来北大玩，千万不要错过燕南美食。价格稍高，可以使 用现金，处理方法同家园。现推出一种一次性临时饭卡，不可续费，限定金额，使用起来也 非常方便。

　　学五
　　炒牛肉丝和炖菜是北大公认的经典。学五风格和学一有点像，只是普通菜比学一贵，口味比学一差，食堂比学一小、、总之普通菜学五比学一没有任何长处，但是学五有麻辣烫，有小炒，学一没有，学五的小炒相比艺园要好很多的，基本都还好吃，一般吃泡椒牛肉，冬笋牛肉……麻辣烫味道也还不错。大一的时候在学五吃早饭比较多，话说刚来北大的时候特别想找食堂吃粥，因为自己从小在家早上都是吃粥的，开始不知道松林有粥吃，所以第一学期基本早上没吃过粥的，去学五一般吃 白花卷和油饼，味道还可以。也是需要刷饭卡！
　　康博斯
　　康博思也叫Campus，分四个部，中餐，西餐，饺子部，面食部，中餐部去的最多，中餐部的鸡腿饭算是中餐部的经典了，那个饭不好吃，甜的，亮点在那个鸡腿（西餐风格的鸡腿），所以一般买一个鸡腿加雪菜炒饭吃，另外中餐部还经常吃咖喱鸡、咖喱牛肉，辣子鸡丁笼仔，丸子汤饭，西餐部只吃过一次，就汉堡、薯条那些东西，比KFC那里便宜，饺子部吃过两次，不是北方人，所以饺子、面都是作为副食的，有一次是市场营销课小组讨论去那得，面食部吃的也算比较多吧，在那里吃早餐比较多，还有大一的时候，上算法的时候机房上机下课比较晚的话，其他食堂没啥饭就去面食部吃，一般吃刀削面，麻辣米线，番茄鸡蛋面，红烧牛肉面。康博思从上午10点一直开到晚上11点，过了吃饭的点，别的食堂没饭吃，康博思永远有饭吃。
　　农园
　　沿着如同走廊一样长的学三食堂往前走，走到燕南路上右转一直往东，总能看到北大最大的农园食堂的。上下三层，虽然没有清华万人坑的气势，不过也算是够夸张了。因为这里离教室楼最近，所以平时下课的时候都是人满为患，即使没有菜了还会有很多人刚刚进来买东西吃。二楼比一楼贵，但是二楼的菜会比一楼好吃。至少有的时候会有比较惊喜的菜色出现，一楼的话每次都是一样的东西。三楼是餐馆，有一些上海菜的感觉，量少东西贵。
　　艺园
　　两层，一层类似于学一。二层是点餐的，著名的一塔湖图那道菜就是在这，个人比较喜欢，因为是肉类的食物。但是艺园如果不是可以带饭回去吃的话，估计没人去那吃饭，饭菜质量可以说是北大最差的食堂，普通菜简直难以下咽，炒饭窗口和小炒窗口还勉强能吃，一般是6块—7块5的价格，因为包含了买他饭盒4毛钱的加价。我觉得艺园之所以现在还没倒，就是因为不提供餐具，只能买回去吃，宅男宅女们的最爱。坐在食堂吃饭的时间都舍不得，或者觉得自己穿着不正式，不适合出现在食堂，所以就买回去吃。普通菜就不说了，除了垃圾找不到别的更合适的形容词了，小炒的话，带辣椒的菜，90%都是辣椒，还有小炒基本都是一炒就炒7，8份，这里需要刷饭卡！

　　家园
　　基本上是BBS上抨击最多的食堂，其实家园的饭菜味道还可以，家园的那个银耳汤尤其不错，但是有人经常在家园食堂的菜里面发现虫子或者别的东西，大三暑假和大四上在家园吃了稍多，总体在家园吃的不多，家园吃的最多的是那个 冒菜窗口，就是麻辣烫性质的菜，将一堆菜在一起烫，辣辣的很好吃，一般吃牛肉冒菜。开放时间长，价格稍高，可以用现金，但要加收15％的手续费。
　　关于在北大能不能现金消费的问题
　　北大虽然很多食堂都是需要刷饭卡的，但是像“万人”基本都不是本校学生，因为外校的人进北大的话可以买临时饭卡，像“紫荆”“桃李”进门就是卖饭卡的。另外一个方法就是可以向北大本校的同学借饭卡刷，那就是我们自己要诚实不能吃晚饭就忘记还钱了！
　　关于北大食堂开放时间
　　学一、学五、家园、农园是中午11点到12点半，一般是4-5元，农园差不多7-8元，康博斯的会晚一些，到一点吧，面是4-5元，饺子1.4-1.6元一两，套餐和西餐差不多10-15元。