2019年中国海洋大学食品科学与工程学院招生专业目录

　　007食品科学与工程学院

　　一、学院简介

　　中国海洋大学食品科学与工程学院是我国食品科学领域（特别是水产品加工及贮藏工程）最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一，学科源远流长，是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地，学科在1946年面向全国招收了第一届本科生。培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后，也培养出第一位水产品加工及贮藏工程外国留学生博士。食品科学与工程学院设有食品科学与工程、生物工程、海洋资源开发技术三个本科专业；食品科学与工程一级学科硕士点和博士点，涵盖该学科内的水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程，其中水产品加工及贮藏工程为国家重点学科；并设有食品科学与工程博士后流动站。截止2018年9月，学院现有在册本科生585人，全日制学术型硕士研究生257人，全日制专业学位硕士研究生233人，博士研究生65人。

　　食品科学与工程学院围绕食品、水产品加工和海洋资源等重大问题开展对国民经济发展具有重要理论意义和应用价值的研究，具有很强的科技创新力。自2008年以来，共主持国家自然科学基金近50项，主持/参与国家高技术计划（863）、国家科技支撑科技支撑计划及行业公益专项计划等共18项，省部级课题70余项，科研经费达到8200余万元。所有教师全部参与到科学研究中。发表SCI论文300余篇，申报国家发明专利120余项，获科技奖励10项，其中获国家科技进步二等奖1项，省部级奖7项。

　　学院建有一批国家级优质的教学资源和国家人才培养基地建有国家生命科学技术人才培养基地、山东省海洋食品工程技术研究中心、水生生物制品安全性山东省重点实验室、山东省食品科学与工程实验教学示范中心；与大连獐子岛集团、山东东方海洋、青岛贝尔特生物科技有限公司等共建产学研合作中心；与国家水产品质量监督检验中心、中国水产科学研究院南海水产研究所、青岛啤酒股份有限公司科研开发中心等单位共建山东省研究生联合培养基地。

　　二、招生专业目录

　　联系电话：*************联系人：杜老师

　　一级学科(类别)代码及名称专业代码与专业

　　名称全日制

　　拟招生人数初试考试科目复试笔试科目

　　0832食品科学与工程083200

　　食品科学与工程55①101思想政治理论

　　②201英语一

　　③302数学二

　　④836生物化学B食品化学

　　0852工程085231食品工程

　　（专业学位）30①101思想政治理论

　　②204英语二

　　③302数学二

　　④836生物化学B食品化学

　　085231食品工程

　　（专业学位,与海南热带海洋学院联合培养）10①101思想政治理论

　　②204英语二

　　③302数学二

　　④836生物化学B食品化学

　　0951农业095135食品加工与安全（专业学位）22①101思想政治理

　　②204英语二

　　③341农业知识综合三

　　④836生物化学B食品化学

　　以上全日制拟招生人数包括推荐免试研究生和"创新人才培养专项计划"。我院2019年预计招收学术学位推荐免试研究生35人，专业学位推荐免试研究生27人，具体人数将根据实际情况进行适当调整。食品工程专业计划单独招收10人，培养模式为与海南热带海洋学院联合培养。

　　注：各专业均不招收同等学力和非全日制考生。

　　三、复试方式和内容

　　1.复试包括笔试、实践（实验）能力考核、外国语听力与口语测试、综合素质考核、体检等内容。其中笔试主要是专业课测试，实践（实验）能力考核主要测试考生的实验和操作技能；综合素质考核包括思想政治素质和道德品质考核、心理素质测试以及人文素养、社会实践（社团活动、志愿服务等）、团结协作精神等方面的考核。

　　综合素质考核中的心理素质测试、体检由学校统一组织。

　　2.复试成绩计算公式：

　　复试成绩=专业科目笔试成绩×40%+面试成绩×40%+外国语听力与口语成绩+实验技能操作成绩；专业科目笔试成绩、面试成绩均采取满分百分制，外国语听力与口语测试成绩与实验技能操作成绩满分为10分。

　　四、录取

　　各专业按录取总成绩从高到低顺序录取。

　　录取总成绩=（初试成绩÷5）×50%+复试成绩×50%。