2017年浙江工商大学食品与生物工程学院专业目录及考试科目

学院、代码
专业、代码

2016
实际
招生
人数

研究方向

考试科目

参考资料

备注

008食品与生物工程学院
●食品科学与工程
083200

63

01食品质量与安全
02现代食品制造技术
03农产品加工与贮藏
04水产品加工与贮藏
05食品化学
06食品生物技术

1.101思想政治理论
2.201英语一
3.302数学二
4.825生物化学
或826化工原理
或827微生物学

普通生物化学（第5版） 陈均辉、张冬梅主编, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科国家规划教材, 出版时间2015年2月1日
《化工原理》（上、下册）夏清、贾绍义等主编，天津大学出版社，2012年，第二版
《微生物学教程》周德庆编，高教出版社，2011年，第三版

学院、代码
专业、代码

2016
实际
招生
人数

研究方向

考试科目

008食品与生物工程学院
工程硕士
（食品工程领域）
085231

37

食品工程

1.101思想政治理论
2.204英语二
3.302数学二
4.825生物化学
或826化工原理
或827微生物学

008食品与生物工程学院
工程硕士
（生物工程领域）
085238

2

生物工程