2013年华中科技大学081703生物化工考研大纲

　　考研网快讯，据华中科技大学研究生院消息，2013年华中科技大学生物化工考研大纲已发布，详情如下：　　
　　华中科技大学硕士研究生入学考试《生物化工基础》考试大纲
　　一、考试性质
　　第一部分考试说明
　　生物化工基础是针对生物化工专业硕士生的专业课考试科目。它的评价标准是高等学校优秀本科毕业生能达到的水平，以保证被录取者具有较好的生物化工基础理论和应用基础。
　　考试对象为参加全国硕士研究生入学考试的准考考生。
    二、考试形式与试卷结构
　　（一）答卷方式：闭卷，笔试
　　（二）答题时间：150分钟
　　（三）题型比例名词解释约20％填空题约20％问答题约30％综合题约30％
　　一、发酵工程概论
　　第二部分考查要点
　　发酵及发酵工程的定义，发酵工程发展史，发酵工业特点及范围，发酵类型与工艺流程，发酵工程应用前景
　　二、发酵工业菌种发酵工业菌种的分离筛选，发酵工业菌种鉴定，发酵工业菌种改良，发酵工业菌种保藏
    三、发酵工业培养基设计常用培养基的基本要求，培养基的成分及来源，培养基的类型与区别，发酵培养基设计原理与优化方法
    四、发酵工业的无菌技术工业发酵污染的防治，灭菌方法，培养基及设备灭菌，空气除菌 
    五、发酵工业的种子制备种子制备原理与技术，影响种子质量的因素，种子质量的控制措施，种子制备的放大原理与技术
    六、发酵动力学分批发酵动力学，连续发酵动力学，补料分批发酵动力学，基因工程菌培养过程的动力学模型
    七、发酵工业中氧的供需微生物对氧的需求，发酵过程中氧的传递，发酵过程耗氧与供氧的动态关系，影响氧传递的因素，传氧效率，摄氧率、溶解氧、KLa的测定
    八、发酵过程控制发酵过程控制的基本概念，温度对发酵的影响及其控制，pH值对发酵的影响及其控制，溶氧对发酵的影响及其控制，CO2和呼吸商对发酵的影响及其控制，基质浓度对发酵的影响及补料控制，泡沫控制，高密度发酵及过程控制，发酵终点检测与控制，自动控制技术
　　九、发酵罐放大与设计发酵罐类型与设计，通用式发酵罐设计与放大，基因工程菌发酵设备
    十、发酵产物的提取与精制发酵液的预处理，固液分离技术，细胞破碎技术，浓缩技术，膜分离技术，沉淀分离技术，吸附分离技术，萃取分离技术，色谱分离技术，结晶技术，干燥技术
    十一、发酵工业的清洁生产清洁生产的基本概念，清洁生产的实现途径
　　十二、发酵经济学发酵工程中涉及到的经济学方面的问题十三、发酵产品生产原理与技术应用醇酮类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、油脂类、抗生素、酶制剂、多糖类、维生素类产品的发酵生产，甾体激素的微生物转化；发酵工程在现代生物化工中的应用
　　华中科技大学硕士研究生入学考试《化工原理》考试大纲
　　第一部分考试说明
　　1．考试性质化工原理是化学工程与工艺专业本科生必修的专业基础课之一，也是我校相关化工专业
　　硕士生入学选考的专业基础课。其出题和评价标准是相关工科专业优秀本科毕业生能达到的水平，以保证被录取者具有较好的化工基础。
　　考试对象为报考我校硕士研究生入学考试的准考考生。
　　2．考试形式与题型
　　（1）答卷方式：闭卷，笔试
　　（2）答题时间：180分钟
　　（3）题型：填充题计算题问答题
　　3．适用专业化学工艺、工业催化、应用化学、生物化工
　　第二部分考查要点
　　1流体流动
　　1．1流体静力学
　　1．1．1流体的压强
　　1．1．2流体静力学基本方程
　　1．1．3流体静力学基本方程的应用
　　1．2流体流动的基本方程
　　1．2．1稳定流动与不稳定流动
　　1．2．2物料衡算
　　1．2．3能量衡算
　　1．2．4动量衡算
　　1．3流体流动的摩擦阻力
　　1．3．1流体流动类型
　　1．3．2牛顿黏性定律
　　1．3．3流体流动的边界层
　　1．3．4管内流体的流动阻力
　　1．4管路计算和流体流量测量
　　1．4．1管路计算
　　1．4．2流体流量测量
　　2流体输送机械
　　2．1．1离心泵
　　2．1．2离心泵的工作原理
　　2．1．3离心泵的特性曲线
　　2．1．4离心泵的工作点和流量调节
　　2．1．5离心泵安装高度
　　2．1．6离心泵的类型及选择
　　2．2往复泵
　　2．2．1往复泵的工作原理
　　2．2．2往复泵的特性曲线
　　2．2．3往复泵的工作点和流量调节
　　3传热
　　3．1热传导
　　3．1．1傅立叶定律及导热系数
　　3．1．2平面壁的稳定导热
　　3．1．3圆筒壁的稳定导热
　　3．2对流传热
　　3．2．1对流传热基本理论
　　3．2．2对流传热速率方程
　　3．2．3对流传热系数
　　3．3辐射传热
　　3．3．1基本概念与基本定律
　　3．3．2两固体间的辐射传热
　　3．3．3对流和辐射的联合传热
　　3．4传热过程计算
　　3．4．1热量衡算
　　3．4．2总传热速率方程和总传热系数
　　3．4．3传热平均温度差
　　3．5典型换热器
　　3．5．1换热器分类
　　3．5．2间壁式换热器
　　3．5．3列管式换热器