河南农业大学2010年硕士研究生参考书目

专业学位类别及
领域名称

复试笔试科目

主要参考书目

农业工程

机械制造基础

金属工艺学 邓文英主编 高教出版社

农业工程(生物技术方向)

微生物技术

微生物学实验技术 吴坤 张世敏主编 气象出版社

食品工程

食品工艺学

食品工艺学 赵晋府 中国轻工业出版社(第二版)

食品工程(烟草工程方向)

卷烟工艺学
卷烟调香学

卷烟工艺学 于建军主编 中国农业出版社
卷烟调香学 赵铭钦主编 科学出版社

作物

农学概论

农学概论 杨文钰主编 中国农业出版社 第二版

林业

林木遗传育种

林木遗传学 朱之悌编 中国林业出版社 1989年
林木育种学 陈晓阳、沈熙环编 高等教育出版社 2006年

养殖

畜牧学

畜牧学概论 李建国 中国农业出版社
畜牧概论 蒋思文、康相涛等 高教出版社

草业

饲草栽培学

牧草栽培学 王贤主编 中国环境科学出版社 2006年

农业机械化

机械制造基础

金属工艺学 邓文英主编 高教出版社

农村与区域发展

管理学原理

管理学原理 张正河主编 中国农业大学出版社

作物(烟草方向)

烟草栽培学
烟草调制学

烟草栽培学 刘国顺主编 中国农业出版社
烟草调制学 宫长荣主编 中国农业出版社

植物保护

农业昆虫学、农业植物病理学、农药学任选一

农业昆虫学（第一版）李云瑞主编 高等教育出版社2006年
农业植物病理学（第二版）董金皋编 中国农业出版社 2007年8月
植物化学保护（第四版）徐汉虹主编 中国农业出版社

园艺

园艺作物栽培学

果树栽培学总论 第三版 郗荣庭主编 中国农业出版社
蔬菜栽培学总论 山东农业大学编 中国农业出版社
蔬菜栽培学（各论）北方本 山东农业大学编 中国农业出版社

农业信息化

数据结构

数据结构 严蔚敏、吴伟民著 清华大学出版社

食品加工与安全

食品工艺学

食品工艺学 赵晋府 中国轻工业出版社(第二版)

农业资源利用

作物施肥原理与技术

作物施肥原理与技术 谭金芳主编 中国农业大学出版社

农业科技组织与服务

领导科学

领导学原理 武星亮主编 中国农业出版社 2004年版

兽医硕士

畜禽传染病

兽医传染病学（第五版） 陈溥言主编 中国农业出版社