2015年河南师范大学095113食品加工与安全考研参考书目及考试科目

考研网快讯，据河南师范大学研究生院消息2015年河南师范大学食品加工与安全(专业学位)考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：学院代码科目代

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佚名

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2014-10-15

　　考研网快讯，据河南师范大学研究生院消息2015年河南师范大学食品加工与安全(专业学位)考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

学院代码	科目代码	科目名称	考试范围或参考书目
004	341	农业知识综合三	包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检测技术等三部分，各占50分。《食品分析与检验》，高向阳，中国计量出版社，2006；《食品标准与法规》，艾志录，东南大学出版社，2006；《食品卫生学》，何国庆，中国农业大学出版社，2006
004	822	食品科学概论	《食品科学概论》，张有林，科学出版社，2012
004	552	食品化学	《食品化学》，马永昆，刘晓庚著，东南大学出版社，2007

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