2014年中国石油大学（华东））0817化学工程与技术考研大纲

　　2014年硕士研究生入学考试大纲
　　考试科目名称：生物工程考试时间：180分钟，满分：150分
　　一、考试要求：
　　闭卷考试，书写规范、工整，所有答案均写在答题纸上，否则无效。
　　二、考试内容：
　　1．绪论
　　（1）生物工程的科学基础
　　（2）生物工程的研究领域
　　（3）生物工程的服务领域
　　2．基因工程
　　（1）基因工程的理论基础
　　（2）DNA克隆的基本原理
　　（3）基因的分离、合成和测序
　　（4）克隆基因的表达以及表达调控（转录水平上的基因表达调控和翻译水平上的基因表达调控）
　　（5）基因来源、人类基因组计划及核酸顺序分析
　　（6）RNA和DNA的测序方法及其过程
　　（7）基因工程的应用
　　3．细胞工程
　　（1）动植物细胞大规模培养技术
　　（2）转基因动（植）物的建立
　　（3）干细胞的概念、分类及研究进展
　　（4）组织工程的概念及构建
　　4．酶与蛋白质工程
　　（1）酶的化学性质（国际分类命名、结构、性质、作用机理等）
　　（2）酶的分离与纯化（方法、原理、工艺、流程及装置等）
　　（3）酶催化反应机理及反应动力学
　　（4）酶的固定化和固定化反应器
　　（5）酶工程的应用
　　（6）蛋白质翻译的步骤及翻译后加工过程
　　（7）真核生物与原核生物蛋白质合成的区别
　　（8）重组蛋白质分离和纯化以及蛋白质包含体复性的技术
　　（9）利用同源建模方法模拟蛋白质的结构
　　（10）蛋白质工程中的突变体设计和性质研究
　　5．微生物工程
　　（1）常见工业微生物及糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和酶的作用
　　（2）微生物育种技术及微生物发酵产品
　　（3）微生物的营养（营养基质、培养基）以及影响微生物生长发育的因素
　　（4）发酵工业流程和微生物发酵过程的控制及发酵动力学
　　（5）生物反应器（生物反应器设计基础知识；通气发酵罐的构造及进展；搅拌器的计算；通气发酵罐中溶氧速率与通气及搅拌的关系；发酵罐的比拟放大；嫌氧发酵设备的结构与应用）
　　（6）资源和能源领域的微生物工程
　　6．环境生物工程
　　（1）微生物在自然界物质循环中的作用
　　（2）环境保护中常见的微生物群及其相互作用
　　（3）污染物的生物可降解性及影响生物降解的因素
　　（4）典型有机物的微生物降解机理
　　（5）水质及其指标（定义、分类）
　　（6）污水好氧（厌氧）生物处理技术（活性污泥指标、参数、影响活性的因素；厌氧生物处理工艺、影响因素）
　　（7）污染环境的生物修复（生物修复的概念、分类及影响生物修复的因素）
　　三、参考书目
　　1．《生物工程导论》，岑沛霖主编，化学工业出版社，2004年；
　　2．《生物化学工程》，谭天伟编，化学工业出版社，2008年。

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