大连水产学院2009年硕士生招生复试专业课参考书目

601 水生生物学 I

《水生生物学》 赵文主编 中国农业出版社 2005 年

602 分子生物学 I

《现代分子生物学》（第二版） 朱玉贤、李毅 高等教育出版社 2002 年

603 实验方法与技能 Ⅰ

《大学物理实验方法与技术》 汪静 大连出版社 2001 年

604 实验方法与技能 Ⅱ

《细胞生物实验指导教程》 王金发、何炎明 科学出版社 2004 年

605 实验方法与技能 Ⅲ

《普通化学实验》（第三版） 浙江大学编 高等教育出版社 1996 年

606 环境生态学

《环境生态学导论》 盛连喜 高等教育出版社 2002 年

607 数据库原理

《数据库系统概论》（第 4 版） 王珊 萨师煊 高等教育出版社 2006 年

608 钢筋混凝土结构

《混凝土结构》（上册）（第二版） 彭少民主编 武汉理工大学出版社 2004 年

609 环境学概论 Ⅱ

《环境学》 左玉辉 高等教育出版社 2002 年

610 C 语言程序设计

《 C 语言程序设计》谭浩强 清华大学出版社 2000 年

611 制冷原理与设备

《制冷原理与设备》吴业正 西安交大出版社 1997 年

612 遗传与育种学

《水产生物遗传育种学 》（第三版） 吴仲庆 厦门大学出版社 2000 年

613 水产动物营养与饲料学

《水产动物营养与饲料学》 李爱杰 农业出版社 2000 年

614 鱼类增养殖学

《鱼类增养殖学》 王吉桥、赵兴文 大连理工大学出版社 2000 年

615 渔业资源与渔场学

《渔业资源与渔场学》 陈新军 海洋出版社 2004 年

616 船舶结构与设备

《船舶结构与设备》 金永兴 人民交通出版社 2004 年

617 经济学

《西方经济学》（宏观部分）第四版 刘鸿业 中国人民大学出版社

《西方经济学》（微观部分）第四版 刘鸿业 中国人民大学出版社

618 食品分析与检验

《食品分析》 大连轻工学院、华南理工大学、郑州轻工业学院、西北轻工业学院等编 中国轻工业出版社 1996 年

619 食品加工工艺学

《水产品加工与利用》汪之和 化学工业出版社

《食品冷藏工艺学》冯志哲 中国轻工业出版社

《食品罐藏工艺学》李雅飞 上海交通大学出版社