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仲恺农业技术学院2008年硕士研究生参考书目

仲恺农业技术学院2008年硕士研究生招生参考书目

  1.生物化工专业

  专业代码、专业名称: 081703 生物化工

  拟招生人数:22

  研究方向
  01生物高分子材料合成与应用 
  02天然产物的分离与提纯 
  03绿色产品生产工艺 
  04生化反应与生物分离工程 
  05农业生化工程

  导    师:崔英德  廖列文  宋光泉  尹国强  刘展眉  梁世强  严志云  葛建芳  杜建军  黎新明  林海琳

  初试科目
  ①(101)政治 
  ②(201)英语 
  ③(302)数学二 
  ④(801)化工原理、(802) 有机化学、(803) 生物化学、(804 ) 无机化学,任选一门

  复试科目:同等学历者加试科目:初试未选考的任意两门专业课。
  复试科目:
  ①化学综合及实验
  ②专业外语

  参考书目
  ①《化工原理》,谭天恩主编,化学工业出版社,第三版,2006。
  ②《有机化学》,陈宏博主编,大连理工大学出版社出版,第二版,2003。
  ③《生物化学》,刘祥云等编,中国农业出版社,第二版,2002。
  ④《无机化学》,杨宏孝主编,高等教育出版社,第三版,2002。

  2.农产品加工及贮藏工程专业

  专业代码、专业名称: 083203 (097203) 农产品加工及贮藏工程

  拟招生人数:28

  研究方向
  01农产品贮运工程 
  02农产品加工工程 
  03食品化学 

  导    师:于  新  吴建生  柳建良  卓献荣  朱立学  吕金虎  赖  健  刘长海  陈海光  成  坚  白卫东  谢振文  邓开野

  初试科目
  工学:
  ①(101)政治
  ②(201)英语 
  ③(302)数学二 
  ④(805)食品工程原理、(806)食品微生物学、(807)植物生理学、(808)食品化学,任选一门。

  农学:
  ①(101)政治
  ②(201)英语 
  ③(314)数学或(315)化学(农)任选 
  ④(901)植物生理学与食品生物化学(自)。

  复试科目:与本专业相关的综合知识

  参考书目
  初试参考书目:
  ①《食品化学》,谢笔钧,科学出版社,2004。
  ②《化工原理》(食品工程原理),王志魁编,化学工业出版社,第二版,1998。
  ③《食品微生物学》,江汉湖编,中国农业出版社,2002。
  ④《植物生理学》(五版),潘瑞炽,高等教育出版社,2004。
  ⑤《果蔬采后生理》,刘道宏主编,中国农业出版社,1995。
  ⑥《食品生物化学》,洪庆慈编,南京大学出版社,2000。

  复试参考书目:
  ①《果蔬采后生理》,刘道宏主编,中国农业出版社,1995。
  ②《食品加工与保藏原理》,曾庆孝编,化学工业出版社,2002。
  ③《食品微生物学》,江汉湖编,中国农业出版社,2002。

  3.植物病理学专业

  专业代码、专业名称:090401  植物病理学

  拟招生人数:20

  研究方向
  01真菌与植物真菌病害 
  02植物病害生物防治与微生物资源利用 
  03植物抗病性利用

  导    师:向梅梅  刘开启  游春平  林进添  周康群  曾永三  王晓明  郑奕雄

  初试科目
  ①(101)政治 
  ②(201)英语 
  ③(314)数学或(315)化学,任选一门 
  ④(414)植物生理学与生物化学

  复试科目:普通植物病理学

  参考书目
  初试参考书目:以上课程均为统考科目。
  复试参考书目:《普通植物病理学》,许志刚,中国农业出版社,2004。

  4.园林植物与观赏园艺专业

  专业代码、专业名称:090706  园林植物与观赏园艺

  拟招生人数:30

  研究方向
  01热带亚热带花卉遗传育种 
  02阴生观赏植物种质资源 
  03热带亚热带花卉栽培与生理
  04园林植物配置与园林规划

  导    师:周厚高  乔爱民  黄建昌  胡延吉  陈平  刘念  梁 红  黄玉源  肖德兴  何生根  肖  艳  赵  钢  覃广泉

  初试科目
  ①(101)政治
  ②(201)英语
  ③(314)数学(农) 
  ④(902)植物学与植物生理学(自)

  复试科目:与本专业相关的综合知识

  参考书目

  初试参考书目
  ①《植物学》,吴万春主编(第二版),华南理工大学出版社,2004。
  ②《植物生理学》(五版),潘瑞炽,高等教育出版社,2004。

  复试参考书目:《花卉学》(二版),包满珠,高等教育出版社,1998。

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