仲恺农业技术学院2007年硕士研究生招生专业目录

仲恺农业技术学院硕士研究生招生专业目录

生物化工专业

专业代码、专业名称: 081703 生物化工
拟招生人数：22
研究方向：01生物高分子材料合成与应用 
          02天然产物的分离与提纯 
          03绿色产品生产工艺 
          04生化反应与生物分离工程 
          05农业生物工程
导    师：崔英德  廖列文  宋光泉  尹国强  刘展眉  梁世强 
          严志云  葛建芳  杜建军  黎新明  林海琳
初试科目：①(101)政治  ②(201)英语  ③(302)数学二 
          ④(401)化 工原理、(402) 有机化学、(403) 生物化学、(404 ) 无机化学，任选一门
复试科目：同等学历者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。
          复试科目：①化学综合及实验②专业外语
参考书目：

①《化工原理》（新版），姚玉英主编，天津大学出版社，1999。
②《新编有机化学》，宋光泉编，中国农业出版社，2005。
③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，第二版，2002。
④《无机化学》，天津大学，高等教育出版社，2002。

农产品加工及贮藏工程专业

专业代码、专业名称: 083203  农产品加工及贮藏工程
拟招生人数：26
研究方向：01农产品贮运工程 
          02农产品加工工程 
          03食品化学 
导    师：于  新  吴建生  柳建良  卓献荣  宋垚臻  朱立学  吕金虎 
          赖  健  刘长海  陈海光  成  坚  白卫东  谢振文  邓开野
初试科目：①(101)政治  ②(201)英语  ③(302)数学二 
          ④（402）有机化学、（403）生物化学、（405）食品生物化学、
            （406）食品工程原理、（407）食品微生物学，任选一门
复试科目：与本专业相关的综合知识
参考书目：
    初试参考书目：

①《新编有机化学》，宋光泉编，中国农业出版社，2005。
②《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，第二版，2002。
③《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。
④《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998。
⑤《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

    复试参考书目：

①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。
②《园艺产品贮藏运销学》，邓伯勋主编，中国农业出版社，2002。
③《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。
④《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

植物病理学专业

专业代码、专业名称：090401  植物病理学
拟招生人数：16
研究方向：01真菌与植物真菌病害 
          02植物病害生物防治与微生物资源利用 
          03植物抗病性利用
导    师：向梅梅  刘开启  游春平  林进添  周康群  曾永三  王晓明  郑奕雄
初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语  ③（601）普通植物病理学 
          ④（408）植物生理学、（403）生物化学，任选一门
复试科目: 与本专业相关的综合知识
参考书目:
    初试参考书目：

①《植物生理学》(五版)，潘瑞炽，高等教育出版社，2004。
②《生物化学》，刘祥云等，中国农业出版社，第二版，2002。
③《普通植物病理学》，许志刚，中国农业出版社，2004。

    复试参考书目：

①《普通植物病理学》，许志刚，中国农业出版社，2004。
②《农业植物病理学》，陈利锋等，中国农业出版社，2001。

园林植物与观赏园艺专业

专业代码、专业名称：090706  园林植物与观赏园艺
拟招生人数：26
研究方向：01热带亚热带花卉遗传育种 
          02阴生观赏植物种质资源 
          03热带亚热带花卉栽培与生理
导    师: 周厚高  乔爱民  黄建昌  胡延吉  陈平  刘  念  梁  红 
          黄玉源  肖德兴  何生根  肖  艳  赵钢  覃广泉
初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语  ③（303）数学三、（602）植物学，任选一门
          ④（408）植物生理学
复试科目: 与本专业相关的综合知识
参考书目:
    初试参考书目：

①《植物学》，许鸿川主编，中国林业出版社，2006。
②《植物生理学》(五版)，潘瑞炽，高等教育出版社，2004。

    复试参考书目：

《花卉学》(二版)，包满珠，高等教育出版社，1998。