仲恺农业工程学院2010年硕士研究生招生目录

仲恺农业工程学院2010年硕士研究生招生专业目录

　　1．生物化工

　　专业代码、专业名称: 081703 生物化工

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01生物高分子材料合成与应用 

　　02天然产物的分离与提纯 

　　03绿色产品生产工艺 

　　04生化反应与生物分离工程 

　　05农业生化工程

　　导    师： 崔英德  廖列文  宋光泉  尹国强  刘展眉  梁世强  严志云  葛建芳  杜建军 

　　黎新明  林海琳  胡文斌  贾振宇  简放陵  阎  杰  郭海福  韦寿莲  郝向英 

　　李  湘

　　初试科目：①(101)政治  ②(201)英语一  ③(302)数学二 

　　④(801)化工原理、(802) 有机化学、(803) 生物化学、(804 ) 无机化学，任选一门

　　复试科目：同等学历者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。

　　复试科目：①化学综合及实验  ②专业外语

　　参考书目：①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，（第三版），2006。

　　②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，（第二版），2003。

　　③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，（第二版），2002。

　　④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，（第三版），2002。

　　2．农产品加工及贮藏工程

　　专业代码、专业名称: 工学083203 （农学097203） 农产品加工及贮藏工程

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01农产品贮运工程 

　　02农产品加工工程 

　　03食品化学

　　04食品机械与自动化

　　05食品冷藏技术与设备

　　导    师： 于  新  吴建生  柳建良  卓献荣  宋垚臻  朱立学  吕金虎  赖  健  刘长海 

　　陈海光  成  坚  白卫东  谢振文  王建敏  王  琴  丁力行  李雪梅  程建兴 

　　王旭东  施俊侠  田允波  邓开野

　　初试科目：工学：①(101)政治  ②(201)英语一  ③(302)数学二  ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）植物生理学、（808）食品化学、（809）机械设计、（810）自动控制原理、（811）传热学，任选一门。

　　农学：①(101)政治  ②(201)英语  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选 

　　④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。

　　复试科目：与本专业相关的综合知识

　　参考书目：

　　初试参考书目：①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。

　　②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。

　　③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

　　④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。

　　⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

　　⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。

　　⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，（第八版），2008。

　　⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。

　　⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。

　　复试参考书目：①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

　　②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。

　　③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

　　④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。

　　3．植物病理学

　　专业代码、专业名称：090401  植物病理学

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01真菌与植物真菌病害 

　　02植物病害生物防治与微生物资源利用 

　　03植物抗病性利用

　　导    师：向梅梅  刘开启  游春平  林进添  周康群  曾永三  王晓明  郑奕雄  曾慕衡 

　　周遗品  刘  晖

　　初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选 

　　④（414）植物生理学与生物化学

　　复试科目: 普通植物病理学

　　参考书目:

　　初试参考书目：以上课程均为统考科目。

　　复试参考书目：《普通植物病理学》，许志刚，中国农业出版社，2004。

　　4．园林植物与观赏园艺

　　专业代码、专业名称：090706  园林植物与观赏园艺

　　拟招生人数：15

　　研究方向：01热带亚热带花卉遗传育种 

　　02阴生观赏植物种质资源 

　　03热带亚热带花卉栽培与生理

　　04园林植物配置与园林规划

　　导    师:   周厚高  乔爱民  黄建昌  胡延吉  陈  平  刘  念  梁  红  黄玉源  肖德兴 

　　何生根  肖  艳  赵  钢  覃广泉  王心燕  刘  艾  冯颖竹  梁雪莲  张伟丽

　　初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语一  ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选

　　④（902）植物学与植物生理学（自）

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，（第二版），2004。

　　②《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。

　　复试参考书目：《花卉学》，包满珠，高等教育出版社，（第二版），1998。

　　5．植物保护

　　专业代码、专业名称：470104  植物保护

　　拟招生人数：14

　　研究方向：01植物保护研究方向：

　　02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警

　　03植物生物灾害综合治理

　　导    师： 向梅梅  刘开启  游春平  林进添  周康群  曾永三  王晓明  郑奕雄  曾慕衡 

　　周遗品  刘  晖  等

　　初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语一或（204）英语二  ③（336）农业知识综合一

　　④（903）植物保护概论

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

　　《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。

　　6．食品加工与安全

　　专业代码、专业名称：470113  食品加工与安全

　　研究方向：01农产品贮藏加工 

　　02食品安全 

　　03食品加工与保鲜

　　拟招生人数：14

　　导    师： 于  新  吴建生  柳建良  卓献荣  宋垚臻  朱立学  吕金虎  赖  健  刘长海 

　　陈海光  成  坚  白卫东  谢振文  王建敏  王  琴  丁力行  李雪梅  程建兴 

　　王旭东  施俊侠  田允波  邓开野   等

　　初试科目: ①（101）政治  ②（201）英语一或（204）英语二  ③（338）农业知识综合三

　　④（904）农产品贮藏与加工学

　　复试科目: 与本专业相关的综合知识

　　参考书目:

　　初试参考书目：《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。

　　《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。