2013年仲恺农业工程学院考研参考书目

专业名称、代码

拟招生数

研究方向

导师

初试科目

复试科目

参考书目

化学工程

081701

5

01资源与新材料工程

02生物质材料加工工程

03化学反应工程

04精细化学工程

崔英德、廖列文、宋光泉、尹国强、刘展眉、梁世强、严志云、葛建芳、杜建军、黎新明、林海琳、胡文斌、贾振宇、简放陵、阎杰、郭海福、韦寿莲、郝向英、李湘、周新华、冯光炷、林轩、李英玲、吴国杰、王宝娥、张桂云、毛淑才、李善吉、温欣荣、周康群

①(101)政治

②(201)英语一③(302)数学二

④(801)化工原理、(802) 有机化学、(803) 生物化学、(804 ) 无机化学，任选一门

同等学力者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。

复试科目：①化学综合及实验②专业外语

初试参考书目：

①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，（第三版），2006。

②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，（第二版），2003。

③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，（第二版），2002。

④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，（第三版），2002。

化学工艺

081702

5

01绿色精细化学品合成工艺

02聚合反应工艺

03有机硅系列产品合成催化工艺

生物化工

081703

5

01生物高分子材料合成与应用

02天然产物的分离与提纯

03绿色产品生产工艺

04生化反应与生物分离工程

05农业生化工程

应用化学

081704

5

01天然资源加工利用

02农副产品综合利用

03农业精细化学品

食品科学

工学083201

农学097201

13

01食品化学与添加剂

02食品营养与安全

03食品微生物

04.食品加工新技术

宋垚臻、于新、柳建良、卓献荣、朱立学、吕金虎、赖健、刘长海、陈海光、吴建生、成坚、白卫东、邓开野、王建敏、王琴、丁力行、李雪梅、程建兴、王旭东、施俊侠、田允波、杜林、黄运茂、李成梅、刘传菊、沈玉利、石玉强、杨敏、臧莹安、许丹宁、赵文红、陈卫军、赵松林

工学：①(101)政治②(201)英语一③(302)数学二④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）植物生理学、（808）食品化学、（809）机械设计、（810）自动控制原理、（811）传热学，任选一门。

农学：①(101)政治②(201)英语一③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选

④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。

与本专业相关的综合知识

初试参考书目：

①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。

②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。

③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。

⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。

⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，（第八版），2008。

⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。

⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。

复试参考书目：

①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。

②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。

③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。

④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。

粮食、油脂及植物蛋白工程

工学083202

农学097202

13

01植物蛋白质工程理论与技术

02油料科学

农产品加工及贮藏工程

工学083203

农学097203

28

01农产品贮运工程

02农产品加工工程

03食品化学

04食品机械与自动化

05食品冷藏技术与设备

植物病理学

090401

5

01真菌与植物真菌病害

02植物病害生物防治与微生物资源利用

03植物抗病性利用

向梅梅、刘开启、游春平、林进添、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、宾淑英、刘光华、黄江华、韩群鑫、郭小建、赵荣芳、王江峰、谢振文

①（101）政治

②（201）英语一③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选

④（414）植物生理学与生物化学

与本专业相关的综合知识

初试参考书目：以上课程均为全国统考科目。

复试参考书目：《普通植物病理学》，许志刚，中国农业出版社，2004。

农业昆虫与害虫防治090402

5

01外来入侵害虫的预警与控制

02抗虫研究与利用

03重要农业害虫的综合治理

林木遗传育种090701

8

01林木种质资源开发利用

02林木遗传改良

03资源植物学

周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、肖德兴、何生根、肖艳、赵钢、覃广泉、王心燕、刘艾、冯颖 竹、梁雪莲、张伟丽、宋亚平、韦松林、尚华、蔡如、陈大清、程桂平、高丽霞、韩瑞宏、李红梅、万小荣、叶向斌、雷泽湘、周俊辉、郭春华、潘春香、区永祥、 邢福武、任海、夏念和、段俊、葛学军、曾庆文、简曙光、邓云飞、康明

①（101）政治

②（201）英语一③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选

④（414）植物生理学与生物化学

与本专业相关的综合知识

初试参考书目：以上课程均为全国统考科目。

森林培育090702

8

01城市林业生态

02植被恢复与地力维护

园林植物与观赏园艺090706

20

01热带亚热带花卉遗传育种

02阴生观赏植物种质资源

03热带亚热带花卉栽培与生理

04园林植物配置与园林规划

① （101）政治

② （201）英语一

③（314）数学农或（315）化学农任选

④（902）植物学（自）

初试参考书目：

《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。

水土保持与荒漠化防治090707

8

01城市林业与水土保持

02草业生态工程

03石漠化防治

植物保护95104

（全日制农业推广硕士）

5

01植物保护

02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警

03植物生物灾害综合治理

向梅梅、刘开启、游春平、林进添、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、宾淑英、刘光华、黄江华、韩群鑫、郭小建、赵荣芳、王江峰、谢振文

①（101）政治

②（204）英语二③（339）农业知识综合一（自）

④（903）植物保护概论（自）

与本专业相关的综合知识

初试参考书目：

《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。

园艺095102（全日制农业推广硕士）

5

01果蔬园艺

02观赏园艺

03园林工程

04园艺产业经济

周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、肖德兴、何生根、肖艳、赵钢、覃广泉、王心燕、刘 艾、冯颖竹、梁雪莲、张伟丽

①（101）政治

②（204）英语二③（339）农业知识综合一（自）

④（904）园艺学概论（自）

与本专业相关的综合知识

初试参考书目：

《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。

《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。

农业机械化095109

（全日制农业推广硕士）

5

01农业机械与自动化

02农业生物环境与控制技术

03农产品加工技术与装备

04农业机械化管理

卓献荣、朱立学、吕金虎、王建敏、丁力行、李雪梅、程建兴、王旭东、施俊侠、李英杰

①（101）政治

②（204）英语二③（341）农业知识综合三（自）

④（906）农业机械化概论（自）

与本专业相关的综合知识

初试参考书目：

《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008；

《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，（第八版）2006；

《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，（第七版），2006；

《农业机械化》，何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。

食品加工与安全095113

（全日制农业推广硕士）

5

01农产品贮藏加工

02食品安全

03食品加工与保鲜

于新、吴建生、柳建良、卓献荣、朱立学、吕金虎、赖健、刘长海、陈海光、成坚、白卫东、谢振文、邓开野、王建敏、王 琴、丁力行、李雪梅、程建兴、王旭东、施俊侠、田允波

①（101）政治

②（204）英语二③（341）农业知识综合三（自）

④（906）农产品贮藏与加工学（自）

与本专业相关的综合知识

初试参考书目：

《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。

《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。

农村与区域发展095110

（全日制农业推广硕士）

10

01农村社会发展与管理

02资源与区域经济发展

03农业产业化与现代化

04农村金融与财务

05中小企业经营与管理

06农产品贸易与物流

王厚俊、于明霞、葛孚桥、何斌、张文峰、邓保国、何琳、史金善、喻国华、初昌雄、曾学龙、翁礼成、唐明勇、吴晨、杨守玉、李勤志、傅晓、吴丽莉

①（101）政治

②（204）英语二③（342）农业知识综合四（自）

④（907）农村与区域发展概论（自）

与本专业相关的综合知识

《发展经济学——新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学出版社，2002；

《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。