烟台大学2009年考研复试及加试考试范围及参考书目(三)
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专业参考书目097203农产品加工及贮藏工程(农学)《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社2002; 《食品分析》大连轻工业学院与华南理工大学等合编,中国轻工业出版社2005;《食品营养学》(第二版)刘志皋编著
专业 | 参考书目 |
097203农产品加工及贮藏工程(农学) | 《食品化学》阚建全主编,中国农业大学出版社2002; 《食品分析》大连轻工业学院与华南理工大学等合编,中国轻工业出版社2005;《食品营养学》(第二版)刘志皋编著,中国轻工业出版社2004。 |
071004 水生生物学 | 《分子细胞生物学》(第三版),韩贻仁主编,高等教育出版社2007; 加试:《遗传学》(上下册)刘祖洞等编,高等教育出版社2001年; 《微生物学》沈萍编,高等教育出版社2000。 |
081703生物化工 | 《生物化学》第三版,王镜岩,高教出版社2002; 《微生物学》沈萍编,高等教育出版社; 《生化分离工程》严希康编,化工出版社2001; |
080201机械制造及其自动化 | 《机械设计基础》朱龙英编,机械工业出版社; 《材料力学》(第四版)刘鸿文主编,高等教育出版社; 《微型计算机系统原理及应用》周明德,清华大出版社; 《单片机原理与接口技术》胡汉才,清华大学出版社; |
080502材料学 | 《材料科学基础》胡庚祥等,上海交通大学出版社2003。 《物理化学简明教程》印永嘉等编,高等教育出版社1992。 《材料工程基础》谢希文等,北京航空航天大学出版社2003。 |
083001环境科学 | 《环境生态学》程胜高等,北京,化学工业出版社2003。 《环境检测》奚旦实,高等教育出版社2004; 《环境微生物学》周群英等,高等教育出版社2000 |
081202 计算机软件与理论 | 《计算机操作系统》汤子瀛.西安电子科技大学出版社2001; 《C++程序设计》谭浩强清华大学出版社。 |
081203 计算机应用技术 | 《计算机组成原理》(第三版)白中英.科学出版社2002; 《C++程序设计》谭浩强清华大学出版社。 |
081401岩土工程 | 《土力学原理》王成华,天津大学出版社2002; 《基础工程学》王成华,天津大学出版社2002; 《基础工程设计原理》袁聚云,同济大学出版社2001; 《土力学》赵树德,高等教育出版社2001。 |
081402结构工程 081405防灾减灾工程及防护工程 | 《混凝土结构》上中册,东大、天大等合编,中国建工出版社2001; 《建筑结构设计》邱洪兴,东大出版2002; 《钢结构(第二版)》,魏明钟编,武汉理工大学出版社2005 |
100701药物化学 | 《药物化学》第5版,郑虎主编,人民卫生出版社; 《天然药物化学》吴立军主编,第4版,人民卫生出版社 加试:《普通化学》杨宏孝主编,第3版,高等教育出版社; 《物理化学核心教程》第1版,沈文霞编,科学教育出版社; |
100706药理学 | 《药理学》李端主编,第5版,人民卫生出版社; 加试:《微生物学与免疫学》沈关心主编,第5版,人民卫生出版社; 《有机化学》第5版倪沛洲编,人民卫生出版社。 |
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