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温州大学生命与环境科学学院导师介绍:杨海龙


  个人简介:
  杨海龙,博士,教授,主要从事发酵工程、食品生物技术等方面的研究。主持了国家中小企业创新基金1项,浙江省科技项目2项,温州市科技计划项目2项,作为主要成员参加国家 “863”计划项目、国家自然科学基金项目、温州市科技计划项目16项,主持企业委托项目多面,并与温州地区从事发酵制造、食品加工的多家企业建立了良好的合作关系。已发表论文50多篇,其中SCI收录论文10篇,出版专著1本,申请发明专利8项(授权2项)。

  研究方向和承担课题:
  在研的主要科研项目:
  1.高活性食品加工用木聚糖酶产业化(11C26113301767),中小企业创新基金,第一,2010.01-2012.12
  2.木聚糖酶高效生产关键技术研究与产业化(G20090128),温州市科技计划项目,第三,2008.7-2011.12
  3.薏苡仁酯促进灵芝多糖生物合成的机理研究(Y3100711),浙江省自然科学基金,主持,2010.06-2012.06
  4.灰树花GZD-032菌株发酵转化中药及其增效机理的研究(31060272),国家自然科学基金,第三,2011.01-2013.12
  5.食醋澄清技术研究,主持,温州海螺调味品有限公司委托项目

  已结题的主要科研项目:
  1.竹红菌素高产菌的选育与发酵条件优化(NO 20051290),浙江省教育厅科研项目,主持,2005.9-2006.12
  2.薏苡仁的药用真菌发酵加工技术(NO S2005A007),温州市科技计划项目,主持,2005.07-2007.03
  3.灵芝酸的生物合成与抗肿瘤构效关系研究,浙江省高校青年教师2005年资助计划项目,主持
  4.皮革工业清洁生产用碱性蛋白酶与碱性脂肪酶的开发,温州市龙湾区科技计划项目,第二,2005.07-2008.06
  5.海洋微生物生产灵菌红素的研究及其产品开发(NO.S20060040),温州市科技计划项目,第二,2006.07-2008.06
  6.竹红菌素发酵生产的中试研究(2007C23012),浙江省科技计划重点项目,主持,2007.04-2008.12
  7.固定化脂酶耦合酯化反应合成并分离辛烯基琥珀酸淀粉酯钠(2006AA10Z308),国家863计划,第二,2006.12-2010.10
  8.麦汁饮料的开发,英博双鹿啤酒集团委托项目,主持
  9.液态植酸酶的开发,温州海螺挑战生物工程有限公司委托项目,主持
  10.植酸酶工业化发酵生产工艺的优化与新产品开发(G20080133),温州市科技计划项目,主持,2008.01-2010.06
  11.新型饲料添加剂液态植酸酶的开发,龙湾区科技计划项目,第二,2008.01-2010.06
  12.废弃毕赤酵母综合利用技术研究与系列产品开发(S20080025),温州市科技计划项目,第二,2008.1-2011.2
  13.教学与科研良性互动,完善生物实验技术课程建设,培养高素质应用型人才(0612B),温州大学教改项目,第四
  14.发酵工程课程内容改革和创新性实验体系的构建(08SJ10B),温州大学教改项目,主持,2008.08-2010.06

  主要成果:
  近年代表论文:
  1.响应面法优化以中药为基质的灰树花菌丝体发酵培养基.食品科学,2012,33(9):127-130(通讯作者)
  2.薏苡仁油和薏苡仁酯促进灵芝深层发酵的研究.食品工业科技,2011,32(12):226-228,232(通讯作者)
  3.灵芝菌发酵豆奶的研究.中国食品学报,2009,9(2):61-65(第一)
  4.The production of hypocrellin colorants by submerged cultivation of the medicinal fungus Shiraia bambusicola.Dyes and Pigments,2009,82:142-146(第一)
  5.Changes in some components of soymilk during fermentation with the basidiomycete Ganoderma lucidum.Food Chemistry,2009,112:1–5(第一)
  6.Influence of nutritional conditions on exopolysaccharide production by submerged cultivation of the medicinal fungus Shiraia bambusicola.World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2008,24:2903-2907(第一)

  专著:杨海龙、活泼、肖彩霞、章方龙.药用真菌深层发酵生产技术.北京:化学工业出版社,2009

  授权专利:
  1.杨海龙,黄福如,一种以中药为基质的灰树花发酵制备工艺,中国发明专利,专利号:ZL200610156027.5
  2.杨海龙,肖彩霞,一种液体发酵法同时生产竹红菌素和竹黄多糖的方法,中国发明专利,专利号ZL200710135443.1

  获奖情况:
  个人荣誉:
  [1] 2008年入选《温州市“551人才工程”》第二层次培养人员
  [2] 2009年入选《浙江省“151人才工程”》第三层次培养人员
  [3] 2009年度温州大学优秀教师

  科研获奖:
  1.以薏苡仁为基质的灵芝液体发酵,2007年中国食品科技学会科技创新奖—优秀论文三等奖。
  2.植酸酶工业化发酵生产工艺的优化与新产品开发,2011年浙江省科技进步二等奖、中国商业联合会科学技术二等奖

  承担的主要课程:发酵工程、酿造工艺学

  联系电话:************、***********

  电子邮箱:yhl@wzu.edu.cn

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