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武汉轻工大学食品科学工程学院14年学硕研究生招生目录

001食品科学与工程学院 ************联系人:王勤 0832食品科学与工程
083201食品科学
01、食品生物技术
02、天然活性物质科学
03、食品加工新技术
04、食品资源开发
05、食品营养与功能因子
083202粮食、油脂及植物蛋白工程
01、谷物科学与工程
02、油脂化学与工程
03、植物蛋白工程
04、微生物油脂
05、生物质新能源、新材料研究
083203农产品加工及贮藏工程
01、粮油储藏与害虫防治
02、果蔬深加工机理与技术
03、果蔬保鲜机理与技术
04、肉禽深加工机理与技术
05、农产品加工质量与安全控制
083204水产品加工及贮藏工程
01、淡水鱼深加工研究
02、淡水鱼储藏技术研究
03、水产食品工程技术
04、水产活性物质研究
05、壳聚糖与甲壳素研究
0832z1食品营养与安全
周 坚 吴永宁 何东平 刘 英 刘启觉 郑竟成
汪芳安 谢令德 胡传荣 丁文平 肖安红 刘良忠
王海滨 张维农 齐玉堂 胡中泽 汪海波 宫志勇
刘志伟 王学东 陈季旺 胡秋林 舒在习 秦先魁 黄学林 罗 质 王月慧 王宏勋 伍金娥 王尚玉 贺艳萍 何静仁 钟启新 黄庆荣 胡志雄 沈汪洋
刘 亮
①101思想政治理论
②201英语一或240德语
③302数学二
④801食品化学

 

1、复试科目: ①谷物加工工程 ②粮油储藏学
③油脂精炼与加工工艺学
④食品工艺学
(根据所学专业任选一门课程进行复试)
2、同等学力加试科目:
①生物化学
②微生物学
1、食品科学与工程
2、粮食工程
3、食品质量与安全
4、动物科学
5、生物科学类
6、化学类
以及相关专业背景

  相关专题:2014年硕士研究生招生信息汇总 | 2014年硕士研究生招生推荐免试专题

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